Nez : sherry bien gras avec de l’abricot sec, des dattes, du caramel au café, de la mangue, de la végétation (fragrance fermière par moment) et un peu de cuir. L’ouverture l’ouvre sur des notes amères (estragon, sauge). Un joli nez mais qui manque de puissance.
Bouche : c’est franchement aqueux sans réel équilibre avec des épices puissantes (cannelle, poivre) qui prennent le pas sur la composante fruitée (prune) et le café noir.
Finale : suffisamment longue mais toujours sur un registre boisé.
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