5 nouveaux Master of Malt et un Glass Stopper unique

La distillerie, l’âge ou encore le type de fût pourraient presque sembler anecdotiques. Deux Bruichladdich de 12 ans, élevés en fût de premier remplissage. L’un en fût de bourbon titrant à 57,3% et l’autre en fût de sherry à 62,3%. Master of Malt, le site de vente de spiritueux qui est également embouteilleur indépendant, propose ces deux Islay dès à présent pour la modique somme de 180€. Un prix prohibitif pour une distillerie qui ne nous a guère convaincu jusqu’à présent lorsqu’elle était mise en bouteille par un tiers.

Toutefois, la vraie actu s’avère être le système de fermeture des bouteilles. En effet, jusqu’à présent on trouvait principalement des bouchons à tête classiques en liège ou des bouchons synthétiques. Dans les deux cas, on retrouvait ce contact avec une approche plutôt traditionnelle, souhaitant conserver l’identité d’un spiritueux, connue et réconfortante.

L’intérêt des bouchons à vis a été, quant à lui, assez rapidement dévalué. On l’avait notamment vu chez Nikka et l’idée de cette fermeture passe-partout rompait le charme. On ne possédait plus la distinction d’une belle bouteille d’alcool ni le petit bruit caractéristique à l’ouverture ni un esthétisme convaincant. Seul l’aspect fonctionnel semblait alors pertinent.

Master of Malt explore ici une nouvelle voie avec un bouchon en verre (Glass Stopper). On pense irrémédiablement aux decanters mais le système a bien sûr été modifié. L’étanchéité à l’air a été assurée par l’ajout d’un joint en caoutchouc qui laisse un bel aspect visuel sur le haut de la bouteille. Théoriquement, ce système devrait rencontrer un accueil favorable. La conservation d’une forme de noblesse esthétique et la baisse du risque d’effritement du bouchon pourraient en effet toucher le public.

Outre cette double sortie, Master of Malt nous propose également 3 autres produits qui suivent la même ligne de conduite tarifaire.

On peut ainsi parler d’un Single Cask d’Invergordon 1991/2014, de 23 ans à 52,8%. 82 bouteilles sortant à 195€.
De même, on retrouve un Single Cask de Glenrothes 1988/2014, de 26 ans à 53,4%. Seulement 40 bouteilles sont disponibles.
Enfin, c’est un Single Cask d’Ardbeg 1991/2015, de 23 ans à 50,6%. 216 bouteilles voient le jour mais il vous faudra 497€ pour en acquérir une …

Si on peut être réticent à acheter une bouteille de ces 5 nouvelles mises, notre curiosité est piquée tant par la fermeture en verre que par ce fût d’Ardbeg !