Apparu en 2006, ce dram âgé de 18 ans est réduit à 46 % ce qui montre un nouveau palier (le 12 ans est à 40% et le 15 ans à 43%). Pourtant, l’âge n’est pas un gage de qualité et Tomatin ne se montre pas ici à son avantage avec cette version supposée assez avancée…
Nez : on a une crème légèrement fermière puis des orangettes et du citron accompagnant du chocolat noir. Cela manque de punch et l’acidité est bien présente. On ne peut pas dire que cela soit renversant mais ce n’est pas désagréable.
Bouche : on a clairement un problème d’équilibre. Sous une texture aqueuse, la première partie est sur l’orange et le chocolat avec un cocktail d’épices (pas très précises) qui entame la seconde partie avec de l’ananas en boîte.
Finale : c’est trop acide avec ce reliquat de jus d’ananas en boîte. Ceci est couplé à l’amertume épicée et cet amalgame perdure en bouche après la dégustation. Un mauvais point clairement.
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