Nez : c’est miellé avec un peu de fruits bien cuits (pêche), un peu de poivre, un peu de menthe, de banane, de vanille, de coco et de crème fraîche. C’est à la fois rond et frais. L’ouverture réduit l’aspect encaustique, des notes de pois chiche et de mangue verte ainsi que du gingembre arrivent. Il est meilleur au premier abord.
Bouche : un miel léger relayé par le malt vanillé, le citron vert et la coco. Belle puissance en bouche et qui tire un peu sur le fruit exotique (mangue) et sur le chocolat au lait. Les épices ressortent à la suite avec panache (muscade, poivre blanc). Étrange impression avec un alcool qui même dilué se laisse un peu sentir. Dommage.
Finale : sur le malt et les épices principalement, avec du menthol et un peu de bois. Un peu moins convaincante.
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