Nez : du beurre, de la noisette et de la framboise écrasée mais aussi une pointe d’ananas. Quelques épices éparses mais un nez tout en douceur, bien équilibré. L’ouverture nous offre de la pâte d’amandes et remplace le léger exotisme par des agrumes (citron, orange) et la framboise par un panache de fruits rouges (très grenadine). C’est toujours doux et rond mais moins franc.
Bouche : toujours rond avec de la framboise, du malt, des épices bien présentes mais contenues (cardamome, cannelle) et un peu de boisé. Du citron apparaît nettement à la seconde passe.
Finale : ça reste un peu court et bien orienté sur les épices avec une persistance du malt (caramélisé) et des fruits rouges. L’arrière-bouche est sur le bois vert (amertume prononcée).
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