Nez : du miel, des céréales torréfiées et une pointe d’agrumes (mandarine, citron). Il y a aussi quelques notes de menthe fraîche pour adoucir le tout. L’ouverture ajoute de l’ananas et de l’amande.
Bouche : c’est très fondu autour du miel, du citron et du malt légèrement fumé. Il reste aussi une petite acidité due aux mandarines. La texture est un peu aqueuse et l’alcool est moyennement bien intégré. L’eau fait ressortir le malt et donne du mordant épicé. On perd aussi alors en complexité.
Finale : l’acidité des mandarines se poursuit avec un emballage de miel et de malt.
Leave a Reply