vendredi 18 janvier 20190
Petit périple sur Islay, réservé aux membres du club Kilchoman. Cette septième édition (oui déjà) nous propose l’assemblage de deux fûts de sherry oloroso. Ainsi, 1313 bouteilles virent le jour. Après un LP9 hédoniste, aura-t-on le droit à un nouveau combo tourbe-sherry de qualité ?
Nez : cela commence sous les...
lundi 18 juillet 20160
La planète Islay est toujours en ébullition et Kilchoman essaie, tant bien que mal, de se faire une place au soleil (enfin, façon de parler). On attend toujours la version qui nous fera rêver et le Sanaig (de cette année) était un bon moyen de voir où la distillerie en était...
Nez : ce n'est pas le Kilchoman sous sa...
mardi 14 octobre 20140
Ce bourbon cask avait été sélectionné par Whisky Import Netherland suite à une longue collaboration avec la distillerie. En effet, W.I.N est coutumier du fait et, en 2013, il y avait eu notamment le fût 169 qui lui aussi provenait d'un fût américain. Celui qui nous concerne aujourd'hui a été embouteillé à 264 reprises et...
dimanche 5 octobre 20140
Kilchoman s'est montré généreux en ce qui concerne ses sorties mais sa diversification s'explique surtout par ses offres dédiées à des boutiques ou des clubs. L'Origine Cask Strength est le clap de fin des sorties 2014. Une coda teintée de fûts de bourbon, en version limitée bien entendu ...
Kilchoman, la petite...
mercredi 17 septembre 20142
Les Loch Gorm de Kilchoman, la petite sœur des distilleries d'Islay, réalisent une maturation dans des fûts d'oloroso. Après le succès de la première édition en 2013, une seconde a logiquement vu le jour. Toujours embouteillée à 46 %, elle s'annonçait comme une bonne surprise potentielle...
Nez : on a une tourbe un...
mercredi 20 août 20140
Kilchoman est la toute jeune distillerie d'Islay. Malgré les krakens d'orge voisins, la petite distillerie a su s'implanter en 2005. Il s'agit ici d'un fût de Pedro Ximenez spécialement sélectionné pour Whisky Import Nederland...
Nez : l'alcool est assez présent avec pas mal de caoutchouc, plastique brûlé. Cela part un...
jeudi 7 août 20146
Le marché du whisky est en pleine ébullition. La demande n'a jamais était aussi forte. Les producteurs multiplient les sorties, souvent limitées et sans mention d'âge. Kilchoman est de la partie et nous propose ici une version inédite.
Un nouveau venu chez Kilchoman, en édition limitée comme à l'accoutumée. Dans...
lundi 24 mars 20140Kilchoman Distillery annonce la sortie d'un nouvel embouteillage : Coull Point. Un mélange de 4 et 5 ans, vieillis en fût de bourbon, avec un finish en fut d'Oloroso (4 semaines) pour le 4 ans. Disponible uniquement en Duty Free, pour un prix d'environ £ 45 (53 €)....
samedi 22 avril 20170
Les petites news de la semaine nous emmènent vers Glenlivet pour le travel retail et vers les indépendants avec beaucoup de whiskys qui taisent leurs noms…
On commence par un embouteillage officiel, chez Kilchoman.
Kilchoman 100% Islay 7th Edition OB (50%)
100% Islay est une édition classique qui concentre tout le...
lundi 31 octobre 20160
Premier Ben Nevis de la nouvelle sélection de Le Gus't, il s'agit d'un jeune whisky sherry légèrement tourbé. Un bon moyen d'obtenir un nouvel éclairage sur la distillerie ? Assurément...
Nez : c'est plutôt engageant avec un caractère plutôt directif. On ressent une légère patine tourbée qui est composée de bacon...
samedi 10 septembre 20161
C'est la rentrée et on retrouve notre classique du samedi, à savoir les sorties de la semaine. Que vous réserve le marché du whisky ? C'est ce que nous voyons tout de suite avec beaucoup d'officiels et de passage en fûts exotiques...
An Cnoc Stack NAS OB (46%)
Poursuivant la gamme limité des Peated (comme le Flaughter...
samedi 28 mai 20160Glen Grant introduit trois nouvelles expressions dans sa gamme régulière et revoit son packaging :
Glen Grant 12 ans (43%)
Prix : autour de 50 euros
Glen Grant n'a pas fait d'étincelles depuis un moment (ses bouteilles carrées ?) et on se demande à quoi va ressembler cette refonte de la gamme officielle. Un 12 ans...
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