Cette distillerie du Speyside est relativement récente puisqu’elle débuta sa production en 1975. Elle fait partie de ces méconnues qui ont surtout pour objectif de fournir quantitativement l’industrie du whisky…
Nez : de jolies notes fruitées passent en premier lieu (yaourt à l’abricot). Il y a également des ressorts plus secs (malt, épices). On a enfin des effluves de mine de crayon papier. Cela demeure assez simple dans l’ensemble.
Bouche : C’est assez puissant sur le malt et le chocolat. On garde la touche de fruit mais avec une perte d’onctuosité (abricot citronné). L’alcool se fait puissamment sentir. Il nécessite de l’eau bien que cela ne soit pas suffisant pour ôter cette impression d’agressivité. La palette aromatique, elle, ne s’en trouve pas vraiment changée.
Finale : assez bonne bien que l’amertume soit accentuée par les épices. L’arrière-bouche est, par contre, très plate.
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