Ardbeg Batch 4 – 54,2 % – That Boutique-y Whisky Company – 2013

Nez : on a une tourbe végétale amplifiée par du sucre de confiserie, de la pomme verte caramélisée. L’ouverture le rend plus austère avec de la minéralité et de l’iode.

Bouche : on a encore une tourbe bien végétale mais qui s’enrichit d’un aspect cendré avec un peu de beurre et du malt. La seconde partie de bouche apporte son lot de pommes vertes. Cela reste alors assez sucré, moins minéral, plus facile (chocolat au lait). L’alcool est bien intégré.

Finale : légèrement plus sèche avec une tourbe végétale citronnée. L’arrière-bouche apporte son lot de cendres ainsi que des touches médicinales.