Direction l’île d’Islay avec ce Bowmore sorti l’an passé par The Whisky Agency et Three Rivers Tokyo.
Nez : l’accueil se fait sur du caoutchouc et de la fumée, la tourbe est relativement discrète. Le nez a une nette touche marine et salée, je pense que si l’on brûle un pneu sur la plage on doit retrouver ce type de décor ! La bonne nouvelle est qu’il y aussi du fruit qui se montre ensuite, de la tarte aux poires par exemple. Un peu de souffre aussi. Assez monolithique au début, ce jeune Bowmore s’ouvre après quelques minutes d’air frais.
Bouche : pas de doute, on est toujours au bord de la mer et le pneu que l’on a brûlé précédemment continue à fumer derrière alors que l’on admire l’étendue bleue devant nous. Belle puissance en bouche, la poire détectée au nez est toujours là. Si ce whisky n’est pas d’une grande complexité, il rentre parfaitement dans ma catégorie « joie des plaisirs simples ». L’ajout d’eau calme légèrement sa fougue mais le rend aussi un peu plus expressif.
Finale : La longueur est moyenne mais agréable, sur la fumée et une légère amertume.
Leave a Reply