dimanche 27 mars 20160
Nous avions déjà goûté, et énormément apprécié, la Gueuze de chez Cantillon. Il est temps aujourd’hui d’essayer leur Kriek (lambic de deux ans d’âge auquel ont été ajoutées des cerises griottes pour au moins trois mois de macération) et d’avoir également une pensée pour les Bruxellois en cette période difficile...
dimanche 6 décembre 20150
La brasserie bruxelloise Cantillon met un point d’honneur à élaborer ses bières de façon totalement naturelle et en utilisant des céréales issues de l’agriculture biologique. Goûtons aujourd’hui leur produit phare, la Gueuze, qui consiste en un assemblage de lambics (bière de fermentation spontanée, sans bulles) qui...
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