dimanche 30 avril 20171
Après la fantasque Mexas Ranger, on déguste ici une Porter enrichie d’agrumes. Derrière son nom à rallonge, on espère ne pas tomber dans l’aromatisation invasive. Mais notre confiance en Mikkeller réduit notre inquiétude…
Nez : si les agrumes sont indubitablement présents, ils nagent au sein de notes chaudes,...
dimanche 23 avril 20173
On le sait les trublions de Mikkeller aiment tenter de nouvelles aventures. Cette-fois ils cuisinent à la mode mexicaine avec des ajouts (entre autres) d’épices, de lait d’amandes, du cacao, de piment, d’haricots noirs et des feuilles d’avocatier…
Nez : les notes chocolatées sautent immédiatement au nez avec une...
vendredi 10 mars 20170
Voici donc une déclinaison « sans gluten » de la Pale Ale selon Mikkeller. Les danois n’étant pas les derniers pour nous ravir les papilles, on a décidé de goûter cette Folk Pale Ale…
Nez : on retrouve une entame légère houblonnée. On découvre quelques notes de résine de pin, des fruits exotiques (mangue plus...
mardi 18 octobre 20160
Les expérimentations de Mikkeller nous mènent sur les traces du petit-déjeuner, cette stout étant brassée avec des flocons d'avoine et des grains de café. Une bière pour se réveiller les papilles ?
Nez : il y a du caractère. On sent immédiatement l'inévitable café se mettre en branle, laissant apparaître du...
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