mardi 22 avril 20140Nez : un nez qui fait clairement penser à du rhum. Des raisins de Corinthe, de la prune, du citron frais, du cacao. Après quelques instants cela revient sur l'abricot compoté, quelques épices, de la cerise. C'est assez riche et gourmand. L'eau ajoute des notes de cuir. L'ouverture prolongée fait ressortir le meilleur assortiment de...
mardi 8 avril 20140Nez : du miel, du citron et pas mal d'abricot. C'est assez sirupeux avec une arrière-odeur de pain, d’œufs mais aussi des herbes de Provence. Un mix assez étrange en fin de compte. Plutôt pas mal mais ça manque de punch. Avec l'ouverture, un peu de lacté apparaît ainsi que de la noix.
Bouche : une texture qui manque de corps...
jeudi 27 mars 20140Nez : il y a quelque chose d'un peu agressif dans ce nez, sans que cela ne tue les saveurs : du bois, des fruits rouges, du café, de la banane et quelques épices. Tout s'entremêle assez bien mais il n'y a pas de rondeur bienveillante.
Bouche : ça reste assez alcooleux (surtout pour 46 %) avec pas mal de chocolat, de fruits des...
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