dimanche 22 avril 20180
Nous étions restés sur la belle impression laissée par la version de chez The Rum Cask. Kill Devil, la gamme rum de Hunter Laing qui a fait ses preuves, nous vient avec une réduction à 46% et 10 ans au compteur…
Nez : on ne peut nier l’influence typique de la Jamaïque avec ces esters qui tirent sur la réglisse et...
lundi 9 octobre 20170
Loch Lomond produit diverses variations de son distillat via les têtes rectificatrices présentes sur les alambics de la maison. Inchmurrin, version où la coupe de distillation est haute, nous offre quelques vieilles versions chez Hunter Laing, comme ce 1984 limité à 87 bouteilles…
Nez : un caractère lowlandais semble...
vendredi 22 septembre 20170
Issu de Langside Distillers, filiale de chez Douglas Laing, passé lors de la scission chez Hunter Laing (Ca va, vous suivez ?), Douglas of Drumlanrig propose des embouteillages disparates, comme l’atteste ce Clynelish (refill) limité à 60 bouteilles (oui c’est encore un 1997)…
Nez : l’immédiateté semble le...
mercredi 28 septembre 20160
Nous avons récemment découvert une très jolie version de Longmorn de 1985 chez Edition Spirits et nous nous attaquons ici à son petit frère. Né en 1995, il est limité à 170 bouteilles.
Nez : si on sent immédiatement que l'on n'est pas à 40%, il y a des éléments réconfortants dans ce nez. On retrouve de l'ananas, du...
jeudi 15 septembre 20160
La série classique des « Old Malt Cask » a toujours été très prolifique mais on ne sait pas toujours sur quoi nous allons tomber. Direction Caol Ila, pour un des rares Single Cask 1994 sortis chez Hunter Laing
Nez : on a évidemment une tourbe bien nette. On débute sur la fumée légère avant de vite basculer sur...
jeudi 8 octobre 20150
Royal Lochnagar est une distillerie des Eastern Highlands. Elle est la plus petite détenue par Diageo et demeure une de ces mystérieuses petites productrices difficiles à obtenir. Ce refill butt (plutôt clair avouons-le) nous amenait donc vers une part d'inconnu...
Nez : avec ces 50%, il fait preuve d'une belle douceur. On...
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