mercredi 26 mars 20140Nez : une jolie tourbe marine (un peu de cendres mais c'est léger) accompagnée de citron, de biscuit sec mais aussi de banane mûre. On décèle avec l'ouverture du chocolat au lait, de l'orange et une pointe de miel. Une aération prolongée laisse entrevoir des notes plus sèches (épices, thé noir léger).
L'ouverture prolongée...
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