jeudi 20 avril 20170
Datant de 2015, cet embouteillage de chez VMWC (Cooper’s Choice par exemple) est un Undisclosed Distillery d’Islay qui coûte la bagatelle de 30€. Un bon rapport qualité-prix ?
Nez : c’est bien marin (algues, iode) même si cela tire sur le médicinal et l’encre d’imprimante. On retrouve des choses assez classiques...
mardi 28 février 20170Seconde sélection du shop belge « La boutique du Chemin », nous tombons dans l’escarcelle des Lowlands, avec un nouveau Littlemill. Avec un pédigrée similaire à l’édition précédente, voyons s’ils ont su se surpasser…
Nez : fraîcheur et gourmandise ? Oui, absolument. Si on reconnaît un peu de céréales (porridge),...
mercredi 21 septembre 20160
Encore trouvable, ce Cooper's choice réduit, est bien un Single Cask. De plus, il s'agit d'un fût de sherry de premier remplissage. De quoi booster notre curiosité quant à l'adéquation entre distillat et maturation...
Nez : s'il ne connaît pas d'explosivité, ce nez n'est pas simpliste ou anodin. Il y a une tourbe...
lundi 19 septembre 20162
Nous avions déjà dégusté un Littlemill de chez Cooper's Choice (le 1985/2012), mais celui-ci d'aujourd'hui est un des derniers en date. Maturé en fût de bourbon, il a été sélectionné par La Boutique Du Chemin, basée en Belgique. Un Single Cask digne de l'aura actuelle de la distillerie ?
Nez : ce qui est engageant,...
mercredi 8 juin 20160
Embouteillage pour le prestigieux festival 2016 de Limburg, ce Glenesk fait partie des rares éditions sorties en single malt. On ne pouvait que sauter sur l'occasion de regoûter cette distillerie close fin 1985 et qui rentrait dans la composition du fameux blend VAT 69...
Nez : c'est un départ discret mais plein de...
lundi 30 novembre 20152Après un Invergordon 1972 de la gamme « Pearls of Scotland », nous voilà avec l'opportunité d'en déguster une autre déclinaison, cette fois chez Cooper's Choice. Agé de 30 ans, il est à la lisière entre deux univers du grain. Un arrêt de maturation opportun ?
Nez : on a une sorte de voile poussiéreux (décor à la Mad...
dimanche 29 novembre 20150
Garnheath n'est pas une distillerie à part entière. Il s'agit d'un whisky de grain produit par des alambics faisant partie d'un set de 3 paires placés au sein du complexe de la distillerie de Moffat. Les deux autres paires d'alambics produisaient du malt : Glen Flager et Killyloch. Il s'agit également du site de production de...
mercredi 25 février 20152
L'engouement pour cette distillerie fermée des Lowlands ne semble pas se tarir. En effet, son style très végétal et fruité a su conquérir une partie des amalteurs. Cette édition réduite de 1985 est issue de l'un des fûts sélectionnés par Cooper's Choice pour cette année peu répandue chez Littlemill...
Nez : la...
dimanche 14 septembre 20140
Inchgower n'embouteille que rarement, que ce soit en officiel ou chez les indépendants. De plus, 1978 ne fut pas l'année la plus prolifique qui soit pour eux. Cette version signée Cooper's Choice, pas extrêmement âgée, témoigne d'un whisky d'un autre temps. Le verdict du verre nous conforte dans cette idée...
Nez : les...
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