mercredi 4 mars 20150
Evidemment, personne n'est surpris de voir un Dalmore issu d'un fût de sherry. La dégustation via un embouteilleur indépendant est néanmoins un peu plus rare. Un brut de fût qui pouvait être intéressant, Dalmore se révélant souvent avec la puissance...
Nez : il est assez accessible. Bien gras, beurré, avec de la fleur...
lundi 7 avril 20140Nez : pâte à gâteau, noisettes, citron. C'est assez puissant. L'ouverture permet de distinguer des fleurs blanches, de la menthe poivrée, et des fruits blancs. L'eau fait exploser la poire Williams.
Bouche : poire Williams, malt et beaucoup d'alcool. L'eau ne change guère le profil si ce n'est un peu d'épices (cannelle) et de...
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