Vago - Elote - La cucharita - 51,1% - Lot A-04-El-15

lundi 29 octobre 20182 Après le réussi Herencia de Sanchez, on tente l’aventure du Vega Elote. Ce batch de 831 litres produit par le palanquero Aquilino Garcia Lopez est produit à partir d’agave Esapadin. Le procédé utilisé est inattendu puisque du maïs toasté (Elote) est utilisé pour réaliser une infusion entre la première et la seconde...