samedi 21 juillet 20180
Après le Port Mourant de la gamme l’Esprit, on revient sur un autre blanc survitaminé mais, cette fois-ci, en provenance de Marie Galante. Après le très bon Bielle 2006 de l’année passée, voici un 100% canne grise qui a passé 22 mois en cuve inox. Un blanc efficace ?
Nez : c’est étonnamment doux pour un alcool...
dimanche 11 février 20180
Issu d’une distillation en colonne créole, ce rhum agricole guadeloupéen provient de la distillerie Bellevue et a été maturé en fût de bourbon de premier remplissage. Il s’agit d’une sélection « La Maison Du Rhum » derrière laquelle on retrouve la société Dugas…
Nez : les premières bouffées évoquent...
dimanche 11 février 20180
Karukera n’est pas qu’une succursale de Longueteau mais est bien depuis 2006 (date de son éveil) une entité à part du domaine du Marquisat. Composé de rhums d’au moins 5 ans, il a connu un vieillissement en fûts de chêne français et américain.
Nez : on est face à un rhum doux et fondu qui s’exprime sans...
dimanche 17 septembre 20171
On part pour la Guadeloupe aujourd’hui avec ce Damoiseau au nom qui nous ramène sur les traces de la crise économique. D’environ 7 ans, il a connu un vieillissement en fût de bourbon…
Nez : on a immédiatement une jolie plénitude. Le lait de coco, l’ananas et les amandes forment le noyau dur de cette entame de nez....
mardi 31 janvier 20170Notre route chez « The Rum Cask » se poursuit en Guadeloupe avec les alambics à colonne de Bellevue. On espère que l’on aura le droit à un rhum au caractère bien trempé !...
Nez : la puissance n’est pas excessive et vient donner avec générosité pas mal d’arômes. On a un aspect chimique (asphalte) qui vient avec du...
dimanche 23 août 20151
La Compagnie des Indes est un embouteilleur français qui commence à faire son petit bonhomme de chemin auprès des amateurs. Cette version réduite de l'île se révélera t-elle à la hauteur de nos espérances ?
Nez : on commence avec une surprenante touche d'huile essentielle d'orange mais la fraîcheur est clairement au...
dimanche 2 août 20150
On est en présence d'un rhum produit à Marie-Galante, à la distillerie Bielle. Il est le fruit de la collaboration depuis 2004 entre Luca Gargano et Gianni Capovilla. Ils ont comme objectif but de tirer le meilleur parti du rhum agricole. Voyons donc ce que 5 ans veut donc nous dire...
Nez : on a une jolie puissance avec de...
dimanche 28 juin 20150
La distillerie guadeloupéenne Reimonenq ne bénéficie pas forcément de la même notoriété que ses voisines Damoiseau, Bologne ou Bielle… Elle produit cependant de beaux rhums vieillis qui méritent vraiment que l’on prenne le temps de s’y intéresser. C’est le cas de cette « Cuvée Prestige » ayant passé 9...
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