dimanche 29 octobre 20170
On poursuit nos investigations chez Liquid Treasures avec leur cinquième sélection de rum. On part cette fois-ci chez Barbancourt, une nouvelle destination pour l’embouteilleur…
Nez : le citron et la canne à sucre forment un duo assez solide. Autour, gravitent des fleurs blanches (lys, magnolia), des biscuits au beurre...
dimanche 2 octobre 20160
Après la réussite de la version réduite à 46%, voici la dégustation du même fût laissé au degré naturel. Avec plus de 66%, on espère que la bête se laissera apprivoiser. 100 bouteilles sont disponibles...
Nez : on retrouve pour le moment les mêmes éléments que dans la version réduite. On commence par ce mélange...
dimanche 2 octobre 20160Peu convaincu par les sélections de chez Compagnie Des Indes et Bristol, nous repartons pourtant pour Haïti avec ce Barbancourt limité à 228 bouteilles. Il s'agit ici de la version réduite à 46%, le double embouteillage réduit/ Brut de fût étant régulier chez l'Esprit...
Nez : il y a quelque chose d'assez uniforme et de...
dimanche 14 février 20160
Retour sur la gamme de rhums issue de la sélection de Florent Beuchet avec ce Barbancourt réduit. Bristol nous avait déjà amené sur les terres d'Haïti, au même degré, avec un âge quasi-identique. Une petite review s'impose...
Nez : on voit assez rapidement ce qui se détache avec une texture assez grasse : des notes de...
dimanche 17 mai 20150
Voici donc un Barbancourt qui a subi une maturation sur les terres anglaises, chez Bristol pour être précis. C'est le fût de bourbon qui a été choisi et qui devrait laisser apparaître la personnalité du distillat.
Nez : on a l'aspect doux des finitions en fût de Cognac. On a une patine de tarte Tatin, de la confiture de...
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