samedi 11 novembre 20170
Ce premier batch made in Chamarel provient d’une double distillation et a été vieilli en fût de chêne français. 792 bouteilles dans une carafe aux allures de promesse d’avenir (année de naissance de la distillerie) ?
Nez : La vanille bourbon et la coco font office de portier et ne semblent pas vouloir nous laisser...
dimanche 24 janvier 20160
Nous avions auparavant dégusté une version assez intéressante de « La Bourdonnais » made in Bristol. Voici donc le petit dernier qui a connu une maturation en fût de sherry. De quoi changer la donne en somme...
Nez : on retrouve un peu de citron vert mais il est couvert par un bon paquet d'épices : poivre, curcuma,...
dimanche 7 juin 20150
La méthode de fabrication est bien agricole pour ce rhum de l'île Maurice qui a vieilli dans une cuve en inox. Promis aux cocktails par Bristol Rum, il méritait une petite revue au naturel.
Nez : le nez est assez flatteur. On pense immédiatement à une terrasse estivale : citron et citron vert, menthe et sirop de canne. Si...
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