dimanche 15 avril 20180
Après l’indépendant St Lucia de chez La Maison Du Rhum, c’est une version officielle qui a été choisie. Cette édition limitée est un assemblage de fûts « oubliés » après l’incendie qui avait frappé la distillerie en 2007.
Nez : on débute par une gourmandise plutôt habituelle. Les raisins secs répondent à la...
dimanche 25 mars 20180
Après un joli Réunion, nous arrivons à la dernière escale de notre périple « La Maison du Rhum ». C’est Saint Lucia Distillers et sa mélasse qui passent sur le grill maison. Une distillation en colonne de type Coffey Still et un premier remplissage en fût de chêne américain pour un total de 2972 bouteilles…
Nez :...
dimanche 14 février 20160
Cette version réservée au marché danois nous offre un St Lucia à plus de 56%, une force qui semble parfois manquer dans la gamme classique de Compagnie des Indes. Une simple vue de l'esprit ?
Nez : on sent qu'il y a de la personnalité. Il faut le laisser respirer un peu pour qu'il se livre un peu. On a des notes herbacées...
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