lundi 18 décembre 20170
Nous avions déjà étalonné le Cabernet-Sauvignon de 2012 et le Porto de 2014 et les résultats n’avaient pas été réellement flamboyants. Mais, puisqu’il en faut plus pour nous échauder, nous venons tenter notre chance avec cette version vieillie 12 ans en fût de bourbon et finie en fût de Malbec (cépage rouge...
mercredi 23 mars 20160
Dans la série des « Red », embouteillages aux finitions diverses, j'avais été plutôt sceptique vis à vis de l'expression utilisant des fûts de Cabernet Sauvignon (2012). Deuxième passage ici, avec la version Porto sortie en 2014...
Nez : on part encore sur une base bien sucrée. On a une note légèrement acide qui...
vendredi 31 octobre 20145
Longrow est un single malt de la distillerie Springbank. Existant depuis 1973, il a subi une double distillation et représente la face tourbée de Campbeltown. Cette version de 11 ans , après 7 ans en fût de bourbon, a passé 4 ans en fût de Cabernet Sauvignon...
Nez : c'est bien sucré avec beaucoup de caramel au lait, de...
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