dimanche 3 avril 20161
Seule incursion d'Adelphi sur les terres d'Aberfeldy, elle est une version relativement jeune mais qui a déjà été embouteillée il y a presque 20 ans. Un petit retour dans le passé pour une distillerie plutôt méconnue...
Nez : si l'alcool se fait tout de même sentir, on a beaucoup de miels (acacia, lavande, citronnier)...
lundi 26 janvier 20150
Situé dans les Central Highlands, elle est alphabétiquement la première distillerie. Sur ce fait de la plus haute importance, nous passons à la dégustation de cette vieille version réduite...
Nez : on a d'emblée du miel, du malt caramélisé suivi par du sucre roux et du jus de raisin. L'alcool est trop présent mais on...
jeudi 27 mars 20140Nez : du miel, accompagné de touches végétales (menthe, anis), un peu de malt pour un nez frais et qui sort des sentiers battus par ses ajouts massifs de plantes. Il y a ensuite un peu de banane, du malt et des citrons confits (presque pâtissier). Vraiment agréable bien qu'il manque un peu de puissance.
Bouche : encore une belle...
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