vendredi 23 novembre 20180
Malgré le renouvellement récent de la gamme Jura, donnons un dernier coup d’œil à l’ancienne série officielle. Après le classique Prophecy, voilà donc le plus modeste Elixir…
Nez : on commence par les fruits secs avec des amandes effilées et un peu de noisette. Ensuite, le sucre roux vient se poser sur le profil...
lundi 26 septembre 20160
Afin de rendre hommage à Willie Cochrane, qui vient de prendre sa retraite après 39 ans de bons et loyaux services, Jura a décidé de produire ce « One for the road ». 5 000 bouteilles virent le jour après une maturation de 22 ans dont 9 ans (finition) en fût de Pinot Noir. Un choix périlleux pour cet au...
vendredi 23 septembre 20160
Dans la gamme officielle de Jura, il fait probablement office de patron. Après le 16 ans, nous partons donc à l'aventure en testant cette édition tourbée réduite à 46%. Complètement dépassé par son voisin d'Islay ?
Nez : la tourbe montre une belle puissance, faite de fumée saline empreinte d'un sentiment doucement...
jeudi 22 septembre 20160
Les Diurachs', les habitants de l'île de Jura, en auraient fait leur breuvage de prédilection. De fait, ce dram composé de fûts de chêne américain (90%) et de fûts d'Oloroso (10%) serait l'emblème du Daily Dram local. Petite review en bonne et due forme.
Nez : on a des effluves de tarte aux pommes, de vanille et pas mal...
jeudi 11 septembre 20140
La série des « Boutique Barrels » a pour but de sortir des Single Casks officiels présentant de belles qualités, à l'intérieur de fût peu utilisés par Jura. Ce Sherry Ji aura passé une bonne partie de son temps dans un fût de chêne américain avant d'être mis dans des fûts de sherry de chez Gonzalo...
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