jeudi 21 juin 20180
Quand on prend Talisker et qu’on ajoute l’embouteilleur R.W Duthies et Samaroli (importateur et embouteilleur italien mythique), dur de résister ! Cette version réduite à 46% provient de 2 butts de sherry, amenant le nombre de bouteilles à 1572…
Nez : on perçoit des notes de cuir (livres), des touches de tabac (frais,...
samedi 28 avril 20180
Le 20 ans sherry que nous avions pu déguster n’était pas un modèle de finesse mais s’avérait malgré tout qualitatif. C’est d’ailleurs l’impression que nous laissait, de manière générale, les versions âgées en embouteillage officiel (20 ans et plus). Vérification du phénomène avec cet embouteillage datant de...
lundi 12 juin 20170
Ce n’est pas tous les jours qu’on découvre un single malt aussi ancien. Après le grain (Cameronbridge) des années 50 de chez Cadenhead, on s’exile sur l’île de Skye avec ce Talisker sélectionné par les vieux briscards de Gordon & MacPhail…
Nez : la discrétion est de mise et on est clairement au pays du...
vendredi 25 novembre 20160
Ce Talisker sans mention d'âge est distribué dans le réseau Duty Free. Embouteillé à 45,8% comme tous les produits de la distillerie, il porte le nom de "Dark Storm" car il est vieilli dans des fûts intensément brûlés. Aucune information sur l'âge, ni le type de vieillissement... Alors, bonne surprise ?
Nez : la...
mercredi 27 juillet 20160Le Talisker 10 ans, whisky d'entrée de gamme à l'excellent rapport qualité/prix vient d'être remplacé par le Talisker Skye, un whisky sans mention d'âge, mis en bouteille au degré standard pour un Talisker, 45,8%. Un NAS au même prix qu'un 10 ans dont la réputation n'est plus à faire. Avant de se faire un avis, Voyons ce qu'il...
jeudi 16 juillet 20151
Alors qu’il disparaît progressivement des rayons de nos grandes surfaces, remplacé par le Skye (que nous avons goûté récemment), revenons sur ce grand classique qu’est le Talisker 10 ans en dégustant l’un des derniers batchs commercialisés (L5055).
Nez : une explosion de poivre qui provoquerait une fumée des plus...
vendredi 8 mai 20151
Existe t-il un problème Talisker ? La dernière version du 57° North était à des années lumières des précédentes, perdant son charme marin. Voilà une bonne occasion de voir si le problème est profond avec cette version récente du 18 ans...
Nez : on est plutôt surpris par l'aspect consensuel de ce premier nez. Des...
vendredi 23 janvier 20151
Talisker s'est distingué par ses embouteillages officiels âgés qui font (ou ont fait) référence. Cette version est probablement l'une des plus cultes, un sherry brut de fût des années 80 qui s'achète désormais à prix d'or. Voyons donc ce qu'il a à nous dire ...
Nez : au premier nez,le cuir semble transpirer lâchant...
lundi 23 juin 20140
Talisker essaie de changer son caractère moderne avec l'influence de fûts de porto, chose qu'il faisait jusqu'à la fin du XIXème siècle. Autre point culture, Port Ruighe désignait le port de l'île de Skye d'où partaient les marins écossais participant à la commercialisation du porto...
Nez : c'est un peu jeune : on a...
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