mercredi 16 janvier 20191
Après un CI10 très réussi, nous repartons dans la fameuse gamme des « Elements of Islay ». Cette fois, il s’agit d’un Laphroaig et, plus particulièrement, un fût unique (Pedro Ximenez) datant de 1998…
Nez : la tourbe et le sherry se marient avec facilité, sans agressivité. On commence par la tourbe qui propose un...
mardi 15 août 20170
Si on a toujours tendance à tester des vieilles éditions en single cask, il est plus rare de s’attarder sur les anciennes gammes officielles. Nous voilà donc en partance pour l’Italie des années 80 avec ce Laphroaig réduit…
Nez : on a une tourbe à dominante minérale (ardoise), légèrement saline, fermière et...
lundi 7 novembre 20162
Dans la série des embouteillages anniversaire pour les 60 ans de La Maison Du Whisky, il y avait ce Laphroaig sélectionné chez Berry Bros qui sortait tout de même à 275€. Un Islay d'exception ?
Nez : on a beaucoup d'algues, d'herbes fumées, du thym, du romarin, de la sauge, de l'eucalyptus et du camphre. Il y a...
vendredi 4 novembre 20160
Le Peat nous avait fait forte impression. Retour sur la dernière mise de Laphroaig dans la gamme des Elements of Islay, qui montrera si sa réussite est périodique...
Nez : on a bien la tourbe végétale de Laphroaig mais qui reste contenue avec des notes médicinales, de l'antiseptique sans que la sucrosité ne vienne...
mardi 11 octobre 20160
James MacArthur avait évoqué Islay avec un Bowmore 1997 plutôt sympathique et c'est au tour de Laphroaig de passer sous notre loupe. Il s'agit d'un fût de bourbon sorti il y a 4 ans.. déjà...
Nez : c'est un nez plein dans le sens où il y a une belle puissance, sans que l'alcool ne vienne nous cramer les narines. La...
mercredi 21 septembre 20160
Encore trouvable, ce Cooper's choice réduit, est bien un Single Cask. De plus, il s'agit d'un fût de sherry de premier remplissage. De quoi booster notre curiosité quant à l'adéquation entre distillat et maturation...
Nez : s'il ne connaît pas d'explosivité, ce nez n'est pas simpliste ou anodin. Il y a une tourbe...
mercredi 21 septembre 20160
S' il demeure trouvable en dehors de nos frontières pour une petite centaine d'euros, on pouvait se demander si son profil était à la hauteur. Une bonne idée de dépense ?
Nez : cela commence de manière très Laphroaigienne : camphre, iode et des notes de placard à médicaments. La position camphrée augmente avec le...
vendredi 1 juillet 20160
Après avoir été emballés par la version 18 ans, elle aussi embouteillée à l'occasion du 15ème festival de Limburg, nous testons son aînée de 2 ans, issue d'une maturation en hogshead. 263 bouteilles virent le jour et il faudra débourser 189€ pour acquérir cet Islay brut de fût...
Nez : le camphre est clairement de...
vendredi 10 juin 20160
Nous avions été séduits par le Laphroaig peaty-sherry de l'année dernière et voilà que ces bougres de The Whisky Fair remettent le couvert. Cette fois il s'agit d'un refill hogshead sélectionné pour la 15ème année du festival de Limburg...
Nez : on avait commencé sur des notes de bacon mais c'est bien la part plus...
vendredi 3 juin 20160
Embouteillé à 48%, ce Laphroaig est un whisky sans-âge honorant la pérennité du savoir au sein de la distillerie née en 1815 et devenant une référence permanente. A environ 100€, on ne pouvait qu'attendre un whisky de haute qualité pour engendrer un achat. Voyons donc si Lore vaut tout cet argent...
Nez : On commence...
mercredi 11 mai 20160
Chez Laphroaig, on peut parfois repartir de la distillerie avec un peu de whisky, un morceau d'histoire personnalisé. C'est le cas ici et on se demande bien si la typicité végétale de la distillerie va être perceptible...
Nez : Si on retrouve une tourbe végétale, elle n'est pas confinée dans ses quartiers herbacés. On...
mercredi 13 avril 20161
Avec Elements of Islay, Speciality Drinks a pris le parti de mettre une bonne dose de science dans son whisky, avec ses flacons tout droit sortis d’un laboratoire et ses dénominations inspirées de la classification périodique des éléments. Goûtons aujourd’hui le Lp4, quatrième batch de Laphroaig de cette série, vieilli en...
vendredi 4 mars 20160
Nous avions il y a peu goûté, et apprécié, l’édition 2014 de ce Laphroaig Cairdeas, embouteillage réservé aux «amis » de la distillerie. Voyons ce que raconte la version 2015, celle du bicentenaire, qui a connu une maturation en ex-fûts de bourbon pendant une petite douzaine d’années.
Nez : pas de surprise, on est...
jeudi 14 janvier 20160
Après la version « Red Stripe » et le batch 004, intéressons-nous aujourd’hui au batch 006 du Laphroaig 10 ans brut de fût, embouteillé en février 2014.
Nez : étant donné le pedigree de la bouteille, ce n’est pas une surprise de retrouver un profil assez fougueux et marin. Une grosse vague de tourbe et d’iode...
vendredi 18 décembre 20150
Après avoir goûté il y a peu une version « Red Stripe » de 2007 du Laphroaig 10 ans brut de fût, essayons aujourd’hui une mise plus récente, le Batch 004 sorti en 2012.
Nez : fumée et tourbe au programme, avec une bonne dose d’antiseptique. Cela peut faire peur dans un premier temps, mais le tout se précise et...
samedi 28 novembre 20150
La version brute de fût du Laphroaig 10 ans est depuis longtemps réputée pour la qualité de ses différents batches. Avant de goûter des versions plus récentes dans les semaines qui viennent, intéressons-nous à une mise embouteillée en 2007, surnommée « red stripe » en raison du petit bandeau rouge ornant son...
vendredi 2 octobre 20150
Pour notre 7ème Laphroaig 1998 (oui déjà!), nous plongeons dans un fût de bourbon de la gamme Chieftain's. Voyons si nous sommes dans la veine du The Whisky Agency, du The Whisky Cask ou encore du très bon AD Rattray pour Brachadair...
Nez : on a une jolie tourbe qui ne se contente pas de donner une simple version...
lundi 7 septembre 20150
Aujourd’hui, place à un jeune Laphroaig sorti en 2011 dans la série « One Shot » de l’embouteilleur français Jean Boyer.
Nez : pas vraiment de surprise au premier abord : de la tourbe assez massive, de l’iode, du pneu neuf, de la fumée. On est bien sur un jeune Islay, vif et vaillant mais quelque peu monolithique...
lundi 24 août 20150
Chaque année, la distillerie d’Islay sélectionne un malt à destination de ses "amis" membres du club des « Friends of Laphroaig ». L’édition 2014 du Cairdeas (« amitié » en gaélique), a connu une double maturation, d’abord en fûts de bourbon puis de sherry (Amontillado).
Nez : ce Laphroaig met la gomme !...
mercredi 12 août 20150
Remplacé dans la gamme par le 18 ans en 2009, le Laphroaig 15 ans a fait son retour cette année avec une édition commémorative du 200ème anniversaire de la distillerie d’Islay.
Nez : bon pas de doute, on est chez Laphroaig. La tourbe et le caoutchouc se taillent la part du lion dans un premier temps. Le tout est plus...
mercredi 15 juillet 20150
De nombreux Laphroaig ont trouvé leur chemin jusqu'à l'embouteilleur allemand, Jack Wiebers Whisky World. Quand on pense à jeune islay, on s'oriente plus facilement vers Bowmore mais laissons sa chance à ce whisky de 7 ans élevé en fût de bourbon...
Nez : la tourbe est bien présente, sans réelle demi-mesure. Elle offre un...
jeudi 14 mai 20150
Après la version réduite que nous avions trouvé plutôt agréable (voir ici), voici un autre Laphroaig de 12 ans, brut de fût cette fois. The Whisky Cask optait à nouveau pour le fût de bourbon....
Nez : on est à cheval entre une tourbe végétale (herbe) et la tourbe terreuse. Le tout est arrosé de citron vert et de...
jeudi 14 mai 20150
Pas moins de 6 Laphroaig ont été embouteillés par The Whisky Cask dans la gamme « The stills ». Petite exception à la règle, celui-ci est une version réduite à 46% mais est sorti à 40€...
Nez : on commence en légèreté avec une tourbe plutôt douce avec un regain salin assez marqué. On a bien des notes...
vendredi 24 avril 20150
Dans la gamme des « Barrel Selection », je voudrais le petit Laph' à 50%. Titrant bien plus bas que les autres 1998 sortis par Wilson & Morgan, il nous sort les fondamentaux...
Nez : on trouve de la tourbe très végétale. Il y a pourtant beaucoup de sucre enrobant (sucre en poudre), donnant un aspect artificiel. On...
mercredi 3 septembre 20140
La célèbre distillerie d'Islay se retrouve ici sous l'égide de Signatory Vintage. Pour l'anniversaire du site whisky.fr, la collection « The Un-Chillfiltered Collection » s'offre un petit boost. Habituellement embouteillé à 46 %, il passe ici à 50 %...
Nez : on a une tourbe végétale, du paprika, des noisettes et de...
vendredi 4 juillet 20140Nez : de la bonne tourbe iodée, des notes de bacon et de choucroute. Il y a également des notes nettement plus sucrées (orange, pamplemousse au sucre, chocolat-noisette). Ça va droit au but sans ambages. L'ouverture offre de l'amande.
Bouche : texture ultra-riche, poisseuse, avec une tourbe plus camphrée qui se fait manger par...
jeudi 3 juillet 20140Nez : tourbe terreuse assez carnée qui se marie très bien avec l'apport caramélisé. On alors des notes de beurre citronné qui débarquent. En fond, on perçoit de l'amande, de l'orange et un peu de carottes.
Bouche : belle texture riche avec une tourbe plus terreuse (puis médicinale) avec du chocolat au lait en tête de gondole....
samedi 28 juin 20140Nez : subtile fumée iodée, des algues apparaissent, de la pâte à tarte, de la noisette, des pommes vertes. Le beurre citronné prend alors le dessus avec des algues. Un peu de ferme en fond ainsi que des touches minérales et chocolatées (chocolat noir).
Bouche : texture moyenne avec de la fumée iodée (toujours avec des algues...
vendredi 6 juin 20140
L'embouteilleur belge Brachadair a laissé à deux reprises le soin de mettre en bouteille ses bébés à A. D Rattray. Outre un Arran, voici un Laphroaig adolescent en fût de bourbon, un peu plus rares par les temps qui courent que les versions sherry...
Nez: pas de doute, la tourbe est maîtresse des lieux. Elle est à la...
lundi 19 mai 20140Nez : tourbe bien présente (entre carnée, un peu chimique et végétale), olives vertes, bacon, citrons confits, crème aux œufs. C'est à la fois marin et sucré avec un joli alliage. L'ouverture ajoute des raisins de Corinthe au rhum. Un nez très propre en définitive, dans lequel on a envie de se replonger.
Bouche : belle...
lundi 12 mai 20140Nez : une légère tourbe (petite fumée et petite apparence végétale), du café, de la gelée de mûre, du caramel au lait, des notes de chou vinaigré ou encore de vernis. Le fût a vraiment l'emprise sur le nez et ne laisse que peu de place pour le caractère insulaire de ce dram. Le solvant remplace le vernis avec une ouverture...
lundi 5 mai 20140Nez : une tourbe assez discrète (fondue) avec une pointe de fumée, légèrement carnée mais pas végétale. Beaucoup d'ananas, du fruit de la passion, du citron, de la pâte d'amandes, de la pâte à tarte mais aussi des notes d'olives vertes. C'est gourmand, équilibré et fin. Vraiment très plaisant.
Bouche : une tourbe qui est...
vendredi 2 mai 20141Nez : une jolie tourbe fumée et un peu marine, du citron, de la banane verte mais aussi un petit côté « mie de pain ». Il y a aussi un peu de sucre artificiel et de la crème de vanille (la texture est agréable). Pas mal, assez dense, malgré des défauts de jeunesse ostentatoires.
Bouche : c'est joliment riche avec une tourbe...
jeudi 17 avril 20140Nez : tourbe médicinale et terreuse à la fois. On a du cuir, du sucre, des fleurs de cassis, un léger soufré, du cacao. Le joli fondu apporte ensuite des pointes de fruits rouges (gelée de groseilles, framboises) puis des influences métalliques mais surtout un combo saumon-citron superbe.
Bouche : l'attaque n'est pas géniale...
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