samedi 12 mai 20180
Dernier né de la série des « Private Edition » (voir le Tusail par exemple), gamme permettant au Dr. Bill Lumsden de poursuivre des expériences de maturation, ce Spìos (épices en gaélique) va chercher une réelle originalité avec le vieillissement intégral en fûts de rye. L’idée sous-jacente est que les épices vont...
mercredi 16 novembre 20160
Réalisée à partir d'une orge dénommée “Chocolate malt”, cet opus officiel sorti de l'imagination de Bill Lumsden est un assemblage de fûts de bourbon, de fûts neufs et de sherry oloroso. Une bouteille contrastée ?
Nez : on a l'impression d'avoir un beurre mâtiné d'agrumes (mandarine, clémentine). C'est alors que...
samedi 19 mars 20160
Glenmorangie ne se trouve quasiment qu'en version officielle. La distillerie est plutôt encline à nous offrir des finish, voici donc un Nectar d'Or qui joue la carte du Sauternes. Une valeur sûre a priori...
Nez : la douceur est au rendez vous. On a du miel, du raisin blanc, de la vanille et un peu de caramel au lait. On...
lundi 13 avril 20150
C'est le Dr. Bill Lumsden qui est à la baguette concernant les productions de Glenmorangie. Après le 10 ans et les divers 12 ans, on passe avec celui-ci dans une zone plus premium. Après 15 ans en fût de bourbon, le distillat est passé par 3 ans en fûts d'Oloroso...
Nez : on sent tout de suite une belle rondeur sucré. Le...
lundi 30 mars 20150
Voici la sixième Private Edition, la série d'embouteillages expérimentaux de Glenmorangie (voir ici). Cette année c'est la Maris Otter, une ancienne variété d'orge, qui est à l'honneur...
Nez : on se trouve en territoire connu avec une douceur soyeuse, assez rassurante. On ressent derrière le miel de la vanille et de la...
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