lundi 19 février 20180
Du fait de l’absence de gamme officielle, on ne pense pas immédiatement à Balmenach pour se balader dans le Speyside. Pour bien faire, nous optons pour une des versions assez âgées sorties par Van Wees…
Nez : on sent d’emblée qu’il n’est pas du genre à se livrer pleinement. Dans une ambiance ronde et légèrement...
vendredi 4 septembre 20150
La distillerie du Speyside ne connaît pas de commercialisation officielle. Il faut donc passer par les embouteilleurs indépendants pour voir ce qu'elle a dans le ventre. Cette version provenant d'un sherry hogshead est-elle réellement un trésor valant 85€ ?
Nez : on entame les hostilités avec une parure très lactée,...
vendredi 18 juillet 20140Nez : le melon est dominateur, ensuite apparaît du chocolat au lait compris dans une acidité citronnée (on a l'impression d'avoir des bribes du Perrier citron en face de soi). Le nez est nonobstant assez évanescent et l'aération le calme très rapidement.
Bouche : le tout est très fondu. On reconnaît encore le chocolat au lait...
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