mardi 18 juillet 20170
Après le Mortlach 54, un autre moment d'histoire est disposé à se lover dans notre verre. Une nouvelle fois sous l'égide de Gordon & MacPhail (que l'on remercie 1000 fois pour le sample), le Speyside est à l'honneur avec un fût de sherry de premier remplissage de presque 60ans.
Nez : le fondu est net, souple et...
lundi 16 janvier 20170
Liquid Treasures nous avait laissé une belle impression avec leur Irish Malt Very Old. On repart cette fois-ci chez Glen Grant, une distillerie plutôt versatile chez les embouteilleurs indépendants...
Nez : pas de doute, il s'agit d'un fût de bourbon. La vanille, le caramel au lait, la pointe de coco trahissent son origine...
lundi 21 novembre 20160Nous n'avions testé que de vieilles versions issues de la distillerie du Speyside. Retournons donc à l'embouteillage indépendant, avec cette version confidentielle (138 bouteilles) qui a connu une maturation en fût de bourbon. Toujours disponible pour 109€ ...
Nez : il fait preuve d'une jolie jeunesse avec des fruits du verger...
mercredi 9 novembre 20160
Glen Grant fait partie de ces distilleries que l'on peut aisément rattacher à Gordon & Machphail. Il s'agit de la seconde plus vieille version née sous le signe des Licensed Bottling, après le 50 ans. La réduction à 40% a t-elle tuée son caractère ? Réponse tout de suite...
Nez : cela commence sur la gourmandise....
lundi 15 septembre 20140Nez : un sherry boisé avec des notes artificielles de chewing-gum, du soufre (surtout avec l'ouverture). Cela ne démarre pas très bien mais il n'y a pas que cela : des notes fruitées (compote d'abricots, compote de pommes acidulées) et un peu de miel floral (mais alors c'est très léger).
Bouche : c'est un départ bien marqué...
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