lundi 29 janvier 20180
Deuxième Glen Keith sélectionné par The Whisky Cask après le 1995 17 ans, il s’agit d’un fût de bourbon qui, on l’espère, saura retranscrire le style fruité de la distillerie.
Nez : on débute par un aspect crémeux et plutôt charmeur. En effet, le fruit est au rendez-vous mais de manière assez diffuse : fruits...
mercredi 28 septembre 20160
Ce bottling réservé au marché luxembourgeois, fut sélectionné par les Eifelboys et pouvait se révéler une bonne surprise, comme cela arrive régulièrement avec ces versions boostées des The Un-Chillfiltered Collection. Un Glen Keith au pays du fruit ?
Nez : on reconnaît ce caractère printanier qui caractérise bon...
mercredi 9 décembre 20150
Les Glen Keith des années 90 et d'environ 20 ans se trouvent souvent être fruités et font généralement plus jeunes que leur âge. C'est ici chez Malts of Scotland que l'on part à la découverte de ce profil. Surprise ou rendez-vous avec l'attendu ?
Nez : on a un profil qui fait tout de même plus jeune que son âge. Cela...
samedi 28 mars 20150
Bien qu'il soit toujours disponible (environ 70€), voici un embouteillage qui est déjà sorti il y a 3 ans. De but en blanc, on pourrait craindre un whisky peu convaincant. Et pourtant il s'agit un Glen Keith qui n'est pas exempt de qualités...
Nez : il se dégage une grande douceur. On perçoit des odeurs rappelant les...
mardi 12 août 20144
Cela fait quelques temps que les fûts de Glen Keith 1992 émergent chez les embouteilleurs indépendants, quitte à nous perdre un peu en chemin. C'est ici le shop français Pure Spirit qui s'est offert une édition limitée pour le whisky du Speyside. Petit focus...
Nez : de manière fugace, on a des notes pétrolifères...
samedi 5 avril 20140Nez : du miel, des noix de cajou, des fruits exotiques (principalement mangue et ananas). L'ouverture offre encore du fruité (pêche), des agrumes (clémentines), du lacté et une pointe de menthe verte. Il y a aussi un peu de chocolat au lait. L'ouverture prolongée ajoute de la pâte d'amande et de la cannelle. Un nez très beau,...
lundi 31 mars 20140Nez : c'est puissant et cela respire le sherry : alcool de prune, chocolat noir, de l'orange confite, de la fraise mais aussi des points de soufre. C'est élégant, explosif, très bien fondu avec du moka, du bois vert et de la noix qui ressortent par la suite. Avec l'ouverture, on retrouve des notes fumées, délicates qui plongent...
mercredi 26 mars 20140Nez : un nez lacté, avec de la pâte d'amande, de la vanille, quelques épices (cannelle), de la poire cuite. Un joli nez pâtissier. L'aération lui donne des atours de petit beurre.
Bouche : une jolie texture avec du malt, de la poire, mais aussi de la pomme vanillée. Une bouche bien pleine, assez homogène. C'est bien fait, bien...
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