samedi 5 mai 20180
Ce vatting de 2 fûts (hogsheads) est une des premières mises de la nouvelle gamme « Connoisseurs Choice », après la refonte de la structure de Gordon & MacPhail. Ce Glen Spey, issue de la distillerie née en 1878 et appartenant à Diageo, est limitée à 650 bouteilles…
Nez : on débute notre parcours par des arômes...
jeudi 2 mars 20170
Dans le monde hostile de la concurrence entre distilleries, Glen Spey ne fait pas partie des leaders. Située à Rothes, elle se décline ici sous la forme d’une maturation en fût de sherry limitée à 180 bouteilles…
Nez : il débute de manière quelque peu paradoxale. C’est à la fois herbacé (herbes, mousse, origan,...
mercredi 7 octobre 20150
Au rayon des nouveautés 2015 chez Douglas of Drumlanrig , voici un très jeune Glen Spey quasi-incolore. Ce fût unique nous fait voyager dans un Speyside infantile. Un dram régressif ?
Nez : La poire et la vanille sont les premiers effluves à se manifester. On a ensuite une note céréalière bien sucrée qui devient...
lundi 6 juillet 20150
Orcines est une gamme spécialement conçue par le magasin lyonnais The Whisky Lodge. Nous avons ici un jeune Glen Spey réduit, une distillerie pas forcément mémorable pour la plupart des amalteurs...
Nez : on a quelque chose de très clean indubitablement. Le tout est très fondu et la seule note qui se démarque dès le...
mardi 5 août 20141
Glen Spey jouit d'un certain anonymat. Pourvue d'un nom passe-partout, le distillerie a vu son fût sélectionné par Archives. Il sort dans leur collection « The Fishes of Samoa », qui avait montré de belles choses l'année dernière, notamment avec le Bunnahabhain 1973 40yo ou encore le Tormore 1984 29yo...
Nez : il reste...
vendredi 13 juin 20140
Sorti dans la gamme « Cask selection », ce Glen Spey, distillerie de Rothes, n'a quasiment jamais été embouteillé en officiel. Un 27 ans pour moins de 120 €, de quoi espérer une belle surprise...
Nez : on a de la crème à l'orange et à l'anis, des notes vineuses ainsi que de la noisette. Dans l'ensemble c'est peu...
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