mardi 19 juin 20180
Voilà un nouveau vieux Longmorn à découvrir. Après le très propre 1965 Gordon & MacPhail pour JIS, nous voilà en présence d’un vieux jeune puisque celui-ci a été embouteillé il y a plus de 40 ans. Un whisky du passé ou un whisky dépassé ?
Nez : cela possède une belle amplitude, assez inhabituelle pour 40%. On...
lundi 13 mars 20170
Une distillerie classieuse, un vieil opus d’un embouteilleur mythique et une etiquette qui claque. Tout était réuni pour passer un bon moment. Derrière le papier, la réalité du verre nous amènera-t-il aux mêmes conclusions ?…
Nez : il y a quelque chose de très pâtissier (pâte feuilletée) avec de jolies notes...
lundi 6 mars 20170
Après le très estimé 1967 Book of Kells, on retourne dans les années 60 de Longmorn, avec un embouteillage réservé au marché japonais. 218 bouteilles de ce Single Cask virent le jour…
Nez : on a des fruits exotiques compotées (ananas, mangue, goyave, pointe de grenade) avec de la sève de pin pour point d'ancrage de la...
mercredi 28 septembre 20160
Nous avons récemment découvert une très jolie version de Longmorn de 1985 chez Edition Spirits et nous nous attaquons ici à son petit frère. Né en 1995, il est limité à 170 bouteilles.
Nez : si on sent immédiatement que l'on n'est pas à 40%, il y a des éléments réconfortants dans ce nez. On retrouve de l'ananas, du...
vendredi 16 septembre 20160On le sait, 1985 peut-être une très bonne année pour Longmorn comme l'attestait la version dégustée chez Jack Wiebers. C'est ici au tour d'Edition Spirits de passer sur le grill de whiskyandco...
Nez : on a une approche très fruitée. On part sur des fruits du verger (pommes, poires, pêche blanche) avant que ce soit quelque...
vendredi 24 juin 20160
Si Longmorn a souvent été choyée par les indépendants, on est plus souvent ébaudi par ses fûts de sherry. On est ici face à un hogshead (mais pas de premier remplissage) limité à 311 bouteilles sorti il y a deux ans...
Nez : on a beaucoup de fruits blancs pour débuter. Les poires ressortent joliment car elles ne font...
samedi 5 septembre 20150
Un vieux Longmorn est toujours intrigant. Il s'agit ici d'un fût de bourbon choisi par Jack Wiebers. Après le 1975 Auld Alliance et le 1992 Prenzlow, nous continuons notre exploration de cette relation distillerie-embouteilleur...
Nez : on commence par du miel, du malt caramélisé et surtout une bonne dose de kiwi. On...
vendredi 19 juin 20150
Au programme aujourd’hui, un Longmorn relativement « jeune » embouteillé brut de fût pour le Whisky Show 2011, salon organisé à Londres par The Whisky Exchange (TWE pour les intimes).
Nez : l’alcool picote légèrement au nez, mais sans que cela soit rédhibitoire. Cette belle puissance vient souligner un très joli...
jeudi 11 juin 20150
Longmorn a souvent besoin de temps pour se révéler. 1992, année ô combien embouteillée chez les indépendants, a été choisie par Jack Wiebers pour un embouteillage brut de fût...
Nez : l'alcool se fait tout de même ressentir. Derrière lui, on retrouve un fruité qui tire sur les compotes : quetsches, pêches. On a...
mardi 17 juin 20143
Les vieux Longmorn ont toujours la cote. Alors quand Gordon & MacPhail embouteille pour La Maison du Whisky un quarantenaire bien marqué par le sherry, on peut s'attendre à une belle surprise.
Nez : on sent tout de suite le vieux meuble, le boisé précieux ainsi que l'eau de vie (cerise, prune). On a ensuite de l'orange,...
jeudi 27 mars 20140Nez : il y a quelque chose d'un peu agressif dans ce nez, sans que cela ne tue les saveurs : du bois, des fruits rouges, du café, de la banane et quelques épices. Tout s'entremêle assez bien mais il n'y a pas de rondeur bienveillante.
Bouche : ça reste assez alcooleux (surtout pour 46 %) avec pas mal de chocolat, de fruits des...
mercredi 26 mars 20141Nez : un peu boisé (astringent), de la noisette, du kiwi et une pointe d'eucalyptus avec du miel. Un nez plein, très fruité, où le kiwi se démarque sans amoindrir la complexité. Un équilibre redoutable.
Bouche : ça manque de gras (texture un peu faible), on vient sur le kiwi et le beurre qui repartent sur pas mal d'épices...
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