vendredi 24 juin 20163
Après un 10 ans Fine oak décevant, nous retentons la gamme officielle de Macallan avec ce Sienna, un whisky sans âge vieilli en fût de sherry. Une vraie piqûre de rappel de la maturation maison ?
Nez : On est sur une base étonnamment végétale et fraîche. On a de l'herbe coupée, du bois vert mais aussi une pointe de...
lundi 15 février 20160
Dans la série "The wood makes the whisky", Gordon & Macphail nous propose ici le Macallan Speymalt 2006. Un whisky vieillit en fût de sherry pendant 8 ans et mis en bouteille à 43%. Il est assez rare de déguster un macallan issu d'une embouteilleur indépendant : savourons ! (et Merci à Gordon & Macphail pour le sample...
mardi 21 juillet 20150
A la fois composé de fûts de bourbon et de sherry , ce Macallan est le premier palier des whiskys âgés de la gamme officielle. Un whisky à réduit à 40% qui à des choses à raconter ?
Nez : on a un nez tout en douceur avec des parfums de financiers, de crème brûlée coco-pistaches, de la pomme déshydratée et de la...
mercredi 6 mai 20150
Les sherry Fino ne fleurissent pas tant que cela sur le marché du whisky. Ce Macallan nous offre cette alternative sans pour autant nous donner envie de nous y replonger...
Nez : un peu trop vif. Odeur de pate aux oeufs, d'orange avec un peu de malt. Un nez qui ne fait pas forcément envie, surtout qu'il est peu...
mardi 21 avril 20150
Whiskies of Scotland est une gamme écossaise, du website Singlemaltdirects.com. Présenté dans un flacon de 50cl, voici donc un Macallan, la distillerie de prédilection de cet embouteilleur peu connu chez nous...
Nez : on sent tout de suite pas mal d'agrumes (oranges confites, citron), tous légèrement fumés. L'aération...
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