vendredi 10 avril 20150
Toujours trouvable, cette édition de Miltonduff est issu d'un fût de sherry de premier remplissage. Les 21 ans passés dans le contenant ont dû considérablement laissé des traces. Petite vérification en règle...
Nez : on a du soufre qui disparaît progressivement pour laisser place à des notes a priori assez classiques....
mardi 15 juillet 20140Nez : l'alcool est bien présent. Sa prééminence fraîche bien exotique (ananas, grenade, lait de coco, citron vert) lui confère de l'acidité. On retrouve aussi des notes de bois ciré. Un nez pas trop exubérant mais qui nous emmène sous les tropiques avec grand plaisir.
Bouche : l'alcool est trop en avant, très épicé –...
lundi 21 avril 20140Nez : du caramel au lait, un peu de cacahuètes et des légumes (des carottes et des tomates). Puis on a quelques touches de pâte à tarte. C'est hyper-fondu et pas forcément engageant. L'ouverture lui donne plus d'atouts : pas grand-chose de nouveau si ce n'est du citron mais une structure au nez plus ronde, où le fondu est plus...
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