Wambrechies - 12yo - 43 % - matured in Madera Wood - OB

jeudi 28 août 20140 Peu connue même dans l'hexagone, la distillerie Claeyssens de Wambrechies, située dans le Nord, a choisi de tester la maturation en fût de madère. Un pari risqué, mais qui ne tente rien... Nez : c'est assez éteint pour un premier nez. On perçoit des notes de cerise (bonbon), de caramel mais aussi une sorte de résidu de...