News - Whisky and Co

dimanche 16 novembre 2014

News

Black Isle Organic : L'éthique c'est bien, la bonne bière Bio aussi...

Black Isle est une brasserie émergente nous venant d'Ecosse. Forte de son identité biologique, elle commence à percer sur les marchés...

samedi 15 novembre 2014

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Cutty Sark 33 Years Old Art Deco Limited Edition : Back to the 20's

La célèbre marque Cutty Sark propose une version luxueuse pour son 33 ans. C'est à ce jour leur plus vieille édition, limitée à 3456...

vendredi 14 novembre 2014

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Glenfiddich The Original : Recréer le Straight Malt de 1963

Glenfiddich nous invite à revivre un moment historique. Fiers, à raison, d'avoir fait naître la catégorie des Single Malts en 1963, ils ont...

jeudi 13 novembre 2014

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Wemyss Malts Vevet Fig : blended malt oloroso par essence

Wemyss Malts a annoncé l'arrivée de son dernier blended malt, Velvet Fig. C'est l'option de l'oloroso qui a été retenue pour cette création...

mercredi 12 novembre 2014

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Johnnie Walker Gold Label Reserve – Travellers Edition : une bouteille Or-nementale ?

Diageo a annoncé l'arrivée d'un nouveau produit pour les voyageurs. Ce Gold Label Reserve – Travellers Edition se veut un produit premium, un...

lundi 10 novembre 2014

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Bunnahabhain Ceobanach : Un NAS qui retourne à la brume tourbée

Bunnahabhain annonce une édition limitée enveloppée dans son manteau de brume. Ceobanach promet un retour à la vie du 19ème siècle sur...

samedi 8 novembre 2014

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Definition du Tennessee Whiskey : en janvier, Diageo et Jack Daniels seront départagés

La définition du Tennessee whiskey continue de faire couler beaucoup d'encre. Jack Daniels instigateur de la loi régulatrice se voit opposé à...

vendredi 7 novembre 2014

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Glenlivet Founder's Reserve : un nouveau NAS au Speyside

Glenlivet a annoncé l'arrivée d'un nouveau No-Age Statement au sein de sa gamme régulière. Il répond au nom de Founder's Reserve, en hommage...

jeudi 6 novembre 2014

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Douglas Laing XOP : l'Extra Old Particular une fausse nouvelle gamme

Douglas Laing s'est distingué récemment avec son Timourous Beastie, un blended malt au prix plutôt sage. A l'autre bout de sa ligne...

mercredi 5 novembre 2014

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Arran Orkney Bere Barley : Une édition limitée pour l'orge la plus ancienne d'Ecosse

Arran vient d'officialiser l'arrivée de sa seconde édition construite autour du bere barley, l'orge la plus ancienne connue au Royaume-Uni. Ce...

mardi 4 novembre 2014

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Accord Diageo Jose Cuervo : Un échange impliquant Bushmills, Tequila & marché mexicain

C'est un changement de cap qui en dit long sur les fluctuations possibles dans le monde du spiritueux actuel. Diageo, le gargantuesque groupe...

lundi 3 novembre 2014

News

Dalmore The Fortuna Merita : Regalis, Luceo et Dominium pour le Travel Retail

Dalmore vient d'annoncer un nouveau trio de whisky sans mention d'âge, ayant réalisé une maturation partielle ou complète dans divers fûts...

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Les sorties de la semaine : janvier 2018 #1

Les sorties de la semaine : Novembre 2017 #1

Les sorties de la semaine : octobre 2017 #1

Les sorties de la semaine : septembre 2017 #2

Distell : Investissements prévus pour Deanston

Sazerac Company acquiert The Last Drop Distillers

Hunter Laing veut se lancer dans la distillation...sur Islay

Séisme sur la gamme Nikka, de nombreuses disparues

Propos de John Ellis à l'EM Strasbourg : le directeur de Glenomore dérape

Single Cask Spirits : la SMWS s’ouvre aux spiritueux

Wolfburn : La distribution au Royaume-Uni confiée à Maverick Drinks

Le bourbon du Kentucky au sommet de sa production

Enchères : Rare Whisky 101 souligne de fortes tendances en 2017

Noel 2016 : guide pour offrir un whisky

Débits d'idées 20 – Dégustation analytique du Whisky : Risque t-on de tuer son plaisir ?

Débits d'idées 19 – Whisky : l'âge fait-il vraiment la différence ?

Gordon & MacPhail : Une restructuration sensée des gammes

The Walsh Whiskey Distillery : Dégustation, marketing et réalité virtuelle

Glenmorangie reconvertit ses fûts...en paires de lunettes

Et si on visitait quelques distilleries ?

Amrut - Rye - 50% - OB - 2016

Paul John - Brilliance - 46% - OB - Octobre 2017

Kilchoman - 2006/2018 - 12 ans - 55,2% - Casks 309-310 - OB - for The Kilchoman Club - 7ème Edition

Laphroaig - LP9 - 54,3% - Elixir Distillers - Elements of Islay

New Yarmouth - 2005/2018 - 13 ans - 55% - Cask JNY15 - Compagnie des Indes - Jamaïque

Boulet de Canon - n°6 - 46% - Compagnie des Indes - Blend - 2018

Caraibes - Edition de Noël - 40% - Compagnie des Indes - Blend - 2018

West Indies - 8 ans - 40% - Compagnie des Indes - Blend

Galibier & Les Bières de Midgard - Ipanema - 8,5% - Double IPA

Evil Twin Brewing - Molotov Cocktail - Single Simcoe hop edition - 13% - Imperial IPA

Mikkeller - Orange yuzu glad i say porter - 6% - Porter

Mikkeller - Mexas Ranger - 6,6% - Stout

Jean-Luc Pasquet - Nostalgie - Grande Champagne - 45,6%

Jean-Luc Pasquet - Très vieille réserve - Grande Champagne - 44,2%

Hine - H by Hine - VSOP - Fine Champagne - 40%

François Voyer - XO - 1er Cru de Cognac - 40%

Dartigalongue - 15yo - 40% - OB

Dartigalongue - 1984 - 45% - OB - 2017

Vago - Elote - La cucharita - 51,1% - Lot A-04-El-15

La Herencia de Sanchez - Joven - Pechuga de Codorniz - 48,3% - Lot DS004-PC

Amores - Verde - Momento - 42%

Del Maguey - Santa Catarina Minas Minero - 49%

Les Petits Ethanols #1

Le whisky japonais, entre tradition et modernité

Mezcal traditionnel et artisanal : pas de fumée sans feu

Rhum agricole et industriel : de jus de canne à sucre et de mélasse

Pulque, Mezcal, Sotol, Bocanora, Raicilla et Tequila : le temps est aux agaves

Le rhum et la méthode Solera : une maturation pas comme les autres

Face à Face : Arran 1997/2016 18yo Cask 913 54,3% OB for The Whisky Fair vs Arran 1996/2016 19yo Cask 654 54,8% OB for The Whisky Fair

Face à Face : Bowmore Children of the dramned 2003/2014 The Whiskyman vs Bowmore Wanted Tattoo Doc 2002/2014 Jack Wiebers

Face à Face : Arran 18 ans 2016 46% vs Arran 1996/2016 19ans The Chosen One 54,7% Cask 1390 for Whiskysite.nl

Face à Face : Glendronach Cask Strength Batch 4 vs Glendronach Cask Strength Batch 5

Whiskyandcook - Menu Aberlour 12yo Double cask (3/3) - Dessert : Le scookie (smooth cookie) aux Cajous et son Scottish Coffee

Whiskyandcook - Menu Aberlour 12yo Double cask (2/3) - Plat : Paupiettes de veau aux girolles, sauce crémée au whisky et carottes fanes

Whiskyandcook - Menu Aberlour 12yo Double cask (1/3) - Entrée : Salade variée aux crevettes et gingembre, sauce vinaigrée au whisky

Straw Bale & Toulouse : Gilles Victors, Lame d’une distillerie bio

Whisky & Rhum : Tristan Prodhomme, du caviste à l'embouteilleur

Les rhums de Ced' : Cédric Brément et l'arrangement d'arhums

Compagnie Des Indes & Florent Beuchet : rhum, passion et transparence

Salon France Quintessence 2017 : Les spiritueux français doivent-ils sortir du bois ?

Rhum Tasting : retour sur le premier salon du rhum lyonnais

Club Expert Dugas : Journée formation chez un fournisseur

Orcines par The Whisky Lodge : de malt et de coton