News - Whisky and Co

jeudi 15 décembre 2016

News

Noel 2016 : guide pour offrir un whisky

Il ne reste que quelques jours avant la date fatidique et vous devez absolument faire un cadeau à votre famille maltée. Le stress augmente,...

samedi 10 décembre 2016

News

Les sorties de la semaine : décembre 2016 #2

La fin de l'année approche tranquillement et on vous propose trois nouveautés pour cette semaine, trois particularités officielles... On...

samedi 3 décembre 2016

News

Les sorties de la semaine : décembre 2016 #1

Les sorties de la semaine reviennent à leur rythme hebdomadaire et nous voici en présence d'une petite fournée de projets maltés. A vos...

samedi 19 novembre 2016

News

Les sorties de la semaine : novembre 2016 #1

En quête de nouveautés ? Quelques unes arrivent dès maintenant avec notamment Glendronach, Macallan et Glenrothes... Glendronach festoie...

samedi 29 octobre 2016

News

Les sorties de la semaine : Octobre 2016 #4

Une petite session « nouveautés » avec quelques petits flacons qui montrent plusieurs facettes du monde malté... On fait un tour du...

samedi 22 octobre 2016

News

Les sorties de la semaine : Octobre 2016 #3

Cette semaine on fait un petit détour chez les indépendants, avec des bruts de fût pour les blended malts de Wemyss ainsi qu'une gamme...

samedi 15 octobre 2016

Sorties

Les sorties de la semaine : Octobre 2016 #2

On repart pour de nouvelles sorties, avec une petite brochette d'officiels pour la plupart assez onéreux... Glenlivet Winchester...

mardi 4 octobre 2016

News

Débits d'idées 20 – Dégustation analytique du Whisky : Risque t-on de tuer son plaisir ?

Si on peut profiter simplement de son dram sans se prendre la tête, une analyse permet de donner une autre dimension à votre tête à tête avec...

samedi 1 octobre 2016

News

Les sorties de la semaine : octobre 2016 #1

Marre des gammes officielles moroses, whiskyandco.net vous propose un peu d'indépendance dans les sorties de la semaine. Nouvelle série de...

mardi 27 septembre 2016

News

Débits d'idées 19 – Whisky : l'âge fait-il vraiment la différence ?

Il semble qu'il y ait un réflexe, porté par la communication des embouteilleurs et distilleries, qui nous pousserait à privilégier les vieux...

samedi 24 septembre 2016

News

Les sorties de la semaine : septembre 2016 #3

Marre des gammes officielles moroses, whiskyandco.net vous propose un peu d'indépendance dans les sorties de la semaine. On commence par...

mardi 20 septembre 2016

News

Débits d'idées 18 – Fûts de whisky : et si on changeait du bourbon et du sherry ?

Lorsqu'il s'agit du vieillissement de notre cher breuvage, le monde semble bien coupé en deux, offrant uniquement la possibilité de passer d'un...

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Les sorties de la semaine : janvier 2018 #1

Les sorties de la semaine : Novembre 2017 #1

Les sorties de la semaine : octobre 2017 #1

Les sorties de la semaine : septembre 2017 #2

Distell : Investissements prévus pour Deanston

Sazerac Company acquiert The Last Drop Distillers

Hunter Laing veut se lancer dans la distillation...sur Islay

Séisme sur la gamme Nikka, de nombreuses disparues

Propos de John Ellis à l'EM Strasbourg : le directeur de Glenomore dérape

Single Cask Spirits : la SMWS s’ouvre aux spiritueux

Wolfburn : La distribution au Royaume-Uni confiée à Maverick Drinks

Le bourbon du Kentucky au sommet de sa production

Enchères : Rare Whisky 101 souligne de fortes tendances en 2017

Noel 2016 : guide pour offrir un whisky

Débits d'idées 20 – Dégustation analytique du Whisky : Risque t-on de tuer son plaisir ?

Débits d'idées 19 – Whisky : l'âge fait-il vraiment la différence ?

Gordon & MacPhail : Une restructuration sensée des gammes

The Walsh Whiskey Distillery : Dégustation, marketing et réalité virtuelle

Glenmorangie reconvertit ses fûts...en paires de lunettes

Et si on visitait quelques distilleries ?

Amrut - Rye - 50% - OB - 2016

Paul John - Brilliance - 46% - OB - Octobre 2017

Kilchoman - 2006/2018 - 12 ans - 55,2% - Casks 309-310 - OB - for The Kilchoman Club - 7ème Edition

Laphroaig - LP9 - 54,3% - Elixir Distillers - Elements of Islay

New Yarmouth - 2005/2018 - 13 ans - 55% - Cask JNY15 - Compagnie des Indes - Jamaïque

Boulet de Canon - n°6 - 46% - Compagnie des Indes - Blend - 2018

Caraibes - Edition de Noël - 40% - Compagnie des Indes - Blend - 2018

West Indies - 8 ans - 40% - Compagnie des Indes - Blend

Galibier & Les Bières de Midgard - Ipanema - 8,5% - Double IPA

Evil Twin Brewing - Molotov Cocktail - Single Simcoe hop edition - 13% - Imperial IPA

Mikkeller - Orange yuzu glad i say porter - 6% - Porter

Mikkeller - Mexas Ranger - 6,6% - Stout

Jean-Luc Pasquet - Nostalgie - Grande Champagne - 45,6%

Jean-Luc Pasquet - Très vieille réserve - Grande Champagne - 44,2%

Hine - H by Hine - VSOP - Fine Champagne - 40%

François Voyer - XO - 1er Cru de Cognac - 40%

Dartigalongue - 15yo - 40% - OB

Dartigalongue - 1984 - 45% - OB - 2017

Vago - Elote - La cucharita - 51,1% - Lot A-04-El-15

La Herencia de Sanchez - Joven - Pechuga de Codorniz - 48,3% - Lot DS004-PC

Amores - Verde - Momento - 42%

Del Maguey - Santa Catarina Minas Minero - 49%

Les Petits Ethanols #1

Le whisky japonais, entre tradition et modernité

Mezcal traditionnel et artisanal : pas de fumée sans feu

Rhum agricole et industriel : de jus de canne à sucre et de mélasse

Pulque, Mezcal, Sotol, Bocanora, Raicilla et Tequila : le temps est aux agaves

Le rhum et la méthode Solera : une maturation pas comme les autres

Face à Face : Arran 1997/2016 18yo Cask 913 54,3% OB for The Whisky Fair vs Arran 1996/2016 19yo Cask 654 54,8% OB for The Whisky Fair

Face à Face : Bowmore Children of the dramned 2003/2014 The Whiskyman vs Bowmore Wanted Tattoo Doc 2002/2014 Jack Wiebers

Face à Face : Arran 18 ans 2016 46% vs Arran 1996/2016 19ans The Chosen One 54,7% Cask 1390 for Whiskysite.nl

Face à Face : Glendronach Cask Strength Batch 4 vs Glendronach Cask Strength Batch 5

Whiskyandcook - Menu Aberlour 12yo Double cask (3/3) - Dessert : Le scookie (smooth cookie) aux Cajous et son Scottish Coffee

Whiskyandcook - Menu Aberlour 12yo Double cask (2/3) - Plat : Paupiettes de veau aux girolles, sauce crémée au whisky et carottes fanes

Whiskyandcook - Menu Aberlour 12yo Double cask (1/3) - Entrée : Salade variée aux crevettes et gingembre, sauce vinaigrée au whisky

Straw Bale & Toulouse : Gilles Victors, Lame d’une distillerie bio

Whisky & Rhum : Tristan Prodhomme, du caviste à l'embouteilleur

Les rhums de Ced' : Cédric Brément et l'arrangement d'arhums

Compagnie Des Indes & Florent Beuchet : rhum, passion et transparence

Salon France Quintessence 2017 : Les spiritueux français doivent-ils sortir du bois ?

Rhum Tasting : retour sur le premier salon du rhum lyonnais

Club Expert Dugas : Journée formation chez un fournisseur

Orcines par The Whisky Lodge : de malt et de coton