Nez : une belle tourbe légèrement terreuse, par moment fermière. Autour, on sent une aura cireuse et des fruits frais (poires, pêches). Il y a quelques notes de noix de pécan, un peu de lacté et de la pâte à modeler. Ça manque franchement de patate mais c’est équilibré.
Bouche : belle présence aromatique avec toujours cette tourbe terreuse qui devient chocolatée (chocolat au lait) avec une belle présence de citron et un bouquet d’épices (trop à mon goût) en seconde partie de bouche. La texture est assez flatteuse (grasse, liquoreuse).
Finale : plutôt expressive avec du citron, de la noix de pécan et un fond sirupeux (abricot) un peu encombrant. L’arrière-bouche est plus fraîche sur la tourbe et l’ananas au sirop.
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