Douglas Laing XOP : l’Extra Old Particular une fausse nouvelle gamme

Douglas Laing, figure emblématique de l’embouteillage indépendant, a décidé de lancer une nouvelle gamme. Vraiment ?
On ne parlera guère d’innovation puisqu’il s’agit d’une protubérance issue de la gamme Old Particular, puisque la nouvelle venue est l’Xtra Old Particular ou XOP, un nom délicieusement rhumantique.

Jusque là, la sélection d’un fût unique, sans ajout de colorant et sans filtration à froid se trouvait sous la coupe des Old Particular.
Si on peut se demander quelle est la limite (à priori à partir de 25 ans), quatre embouteillages ont déjà été annoncés comme « très vieux ».
Sous peu, vous pourrez donc retrouver un Highland Park 25 ans, un Macallan 26 ans, un Caol Ila 30 ans et un Invergordon 40 ans.
Un coffret en bois viendra en outre leur servir d’écrin et les étiquettes seront colorées afin de délimiter les régions productrices.

Fred Laing, le directeur général de Douglas Laing & Co., a donné sa définition : »Notre gamme XOP portera nos meilleurs stocks de Single Cask de whiskys malt et de grain, particulièrement vieux et personnellement sélectionnés, que nous prévoyons de sortir doucement sur le marché ».

Il précise également : « C’est un des vrais privilèges et plaisirs de réaliser autant avec les fûts laissés par mon père, Fred Douglas Laing, peut-être avec ce moment en tête. Il reconnaîtrait probablement dans notre sélection XOP d’aujourd’hui les grandes qualités qu’il exigeait lui-même dans les années 40 quand il a fondé sa compagnie éponyme».

Avec son look qui rappelle vaguement le modèle Director’s Cut, déjà choisi par Douglas Laing, on peut s’inquiéter des tarifs, non communiqués à ce jour.
Attendons de voir mais il n’y a guère de raisons d’être optimiste quant au potentiel d’achats des amalteurs.