Dans les Eastern Highlands, Glen Garioch naquit en 1797. Malts of Scotland nous propose leur vision de la distillerie avec ce fût de bourbon sorti en 2010…
Nez : on sent un peu de malt clairement salé, avec une légère fumée. On trouve en fond un peu de fruit frais (poire, brugnon) et un peu de chocolat noir amer. C’est assez basique et cela manque d’envergure.
Bouche : le malt règne en maître mais laisse un peu de place à des notes bien salées mais aussi un apport fruité (en retrait) mais aussi chocolaté. La précision n’est pas non plus au rendez-vous. L’enthousiasme n’est donc pas de la partie.
Finale : pas très longue. On y retrouve l’amertume du chocolat noir, de l’origan avec une patte iodée. On reste sceptique jusque dans la finale.
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