Nez : du miel, des noix de cajou, des fruits exotiques (principalement mangue et ananas). L’ouverture offre encore du fruité (pêche), des agrumes (clémentines), du lacté et une pointe de menthe verte. Il y a aussi un peu de chocolat au lait. L’ouverture prolongée ajoute de la pâte d’amande et de la cannelle. Un nez très beau, pointu même si on sent un peu trop l’alcool.
Bouche : c’est bien rond avec encore un alcool très présent, de la mangue et de la clémentine en entrée de bouche puis des noix de cajou et du chocolat. La cannelle arrive alors plus puissamment. L’eau éteint un peu l’entrée de bouche et c’est bien dommage même si cela reste assez buvable.
Finale : légèrement plus épicée avec une poursuite des agrumes.
Leave a Reply