Nez : sherry très marqué mais nez pas réellement explosif. Noix, citron, un peu de soufre (qui évoluera sur le pain au raisin). L’ouverture lui donne plus de fruité (fraises en compote) avec de l’amande, du chocolat. Derrière se cache un aspect plus sec (thé noir) et frais (mentholée). Plutôt pas mal dans l’ensemble.
Bouche : la bouche est ample mais c’est un peu la foire, sur les liquoreux (de prune, d’orange) et une belle part citrique alliée à des épices (notamment de la cannelle). L’alcool est bien présent et écrase les notes plus rondes. Vraiment décevant.
Finale : un peu « cuir », astringent et toujours sur les épices, la prune et une touche torréfiée. Il y a aussi une pointe de menthe poivrée.
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