Nez : un nez qui fait clairement penser à du rhum. Des raisins de Corinthe, de la prune, du citron frais, du cacao. Après quelques instants cela revient sur l’abricot compoté, quelques épices, de la cerise. C’est assez riche et gourmand. L’eau ajoute des notes de cuir. L’ouverture prolongée fait ressortir le meilleur assortiment de ces saveurs.
Bouche : belle texture avec du chocolat noir, de l’abricot, de la muscade, du paprika, une tranche boisée et encore le duo prune-citron. C’est un peu fermé. L’eau le détend bien mais accentue les notes boisées ce qui le déséquilibre vraiment.
Finale : la prune et le citron deviennent les maîtres à bord donnant une certaine impression de légèreté. L’arrière-bouche revient sur le boisé léger, le chocolat noir et l’estragon.
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