Dans la gamme des « Barrel Selection », je voudrais le petit Laph’ à 50%. Titrant bien plus bas que les autres 1998 sortis par Wilson & Morgan, il nous sort les fondamentaux…
Nez : on trouve de la tourbe très végétale. Il y a pourtant beaucoup de sucre enrobant (sucre en poudre), donnant un aspect artificiel. On retrouve en fond du un peu de fruit (prunes marinées) mais contenu dans les deux saveurs sus-citées. Avec plus d’aération, le nez dérive vers des notes dangereusement soufrées.
Bouche : la tourbe est puissante, exubérante, cendrée (un peu caoutchouteuse également). Des touches sucrées (similaire au nez malheureusement) et maltées viennent arrondir les angles de manière un peu brouillonne. Le fruité réapparaît fugacement après aération.
Finale : dans la continuité de la bouche mais en se réduisant rapidement à l’aspect tourbé. Le caoutchouc ressort en arrière bouche.
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