Les sorties de la semaine : janvier 2017 #2

Deanston met les petits plats dans les grands.

Deanston 40 ans OB (45.6%)

Si on a l’impression que Deanston ne fait jamais réellement vieillir ses fûts (1967 et 1974 sortis), voici la preuve du contraire. Ce 40 ans est le résultat d’une maturation en fûts de de sherry oloroso. 480 bouteilles verront le jour sur le marché du Duty Free.
Le packaging avec apport de touches métalliques sera évident choyé.

Prix : 1 200€

Enthousiasme :

On est vraiment curieux de voir ce qu’un vieux Deanston sherry a dans le ventre. Cela devrait légitimement être fort agréable.

On passe chez Bladnoch qui redémarre avec une toute nouvelle gamme officielle.

Bladnoch Samsara NAS OB (46.7%) / Bladnoch Adela 15 ans OB (46.7%) / Bladnoch Talia 25 ans OB (49.2%)

Ian MacMillan, ancien maitre distillateur pour Burn Stewart (Bunnahabhain) a concocté une nouvelle gamme pour ce Lowlander (mais avec de vieux stocks), au marketing qui sent « bon » la Mortlachisation.
Le lancement se fera en Australie avant la globalisation du marché.

Prix : 92€ / 127€ / 353€

Enthousiasme :

Si le projet de réinstaller une gamme récurrente chez Bladnoch nous faisait plutôt envie, ce qui se profile laisse pour le moment place au doute.

On passe alors chez Douglas Laing avec 14 nouveautés pour ce mois de janvier.

On commence par l’entrée de gamme de l’embouteilleur à savoir Provenance.

Ben Nevis 2006/2016 10 ans cask 11497 Douglas Laing Provenance (46%)

Prix : 46€

Enthousiasme :

Ben Nevis nécessite probablement un peu plus de temps pour nous mettre une claque (hors fûts de compétition).

Blair Athol 2002/2016 14 ans cask 11488 Douglas Laing Provenance (46%)

Prix : 50€

Enthousiasme :

Si Blair Athol est rarement un nom qui nous fait rêver, nous amalteurs, Pourtant, cela pourrait être un petit dram sans prétention.

Glen Garioch 2010/2016 6 ans cask 11560 Douglas Laing Provenance (46%)

Prix : 37€

Enthousiasme :

C’est plutôt inhabituel d’avoir un embouteillage indépendant aussi jeune pour Glen Garioch. On reste plutôt curieux de voir ce que pourrait donner ce fût en hogshead (pas de premier remplissage).

Auchetoshan 2002/2016 14 ans cask 11490 Douglas Laing Provenance (46%)

Prix : 60€

Enthousiasme :

Auchentoshan est en officiel assez équilibré mais souvent très imprévisible chez les indépendants. De surcroît, c’est dans sa prime jeunesse ou sa maturité qu’elle tire le meilleur parti de sa distillation.

Auchroisk 2008/2016 8 ans cask 11469 Douglas Laing Provenance (46%)

Prix : 42€

Enthousiasme :

Auchroisk mise sur sa simplicité ce qui fait que sa relative jeunesse n’est pas forcément un handicap absolu. Pas le plus attendu mais sait-on jamais…

Dailuaine 2007/2016 9 ans cask 11504 Douglas Laing Provenance (46%)

Prix : 42€

Enthousiasme :

On finit cette gamme avec un Dailuaine qui ne devrait pas nous surprendre outre-mesure et assurer le minimum syndical.

On continue avec la gamme supérieure à savoir les Old Particular.

Ben Nevis 1996/2016 20 ans cask 11504 Douglas Laing Old Particular (49.8%)

Prix : 91€

Enthousiasme :

Les Ben Nevis de cet âge sortis récemment ont plutôt été de bons poulains. Bien entendu, l’irrégularité de la distillerie chez les indépendants n’en fait pas une valeur sûre, mais on peut partir avec un capital confiance.

Glencadam 1998/2016 18 ans cask 11474 Douglas Laing Old Particular (48.4%)

Prix : 88€

Enthousiasme :

Si on ne s’attend pas forcément à un sommet, on espère une dose d’agrumes qui feront de ce Glencadam, un bon dram des familles !

Bruichladdich 2005/2016 11 ans cask 11508 Douglas Laing Old Particular (48.4%)

Prix : 107€

Enthousiasme :

Le Pedro Ximenez a semble t-il amené son lot de sucrosité dans cet Islay qui devrait être dominé par le fût. Pas pour moi c’est certain, mais les amateurs devraient se pencher sur son cas.

Laphroaig 1998/2016 18 ans cask 11509 Douglas Laing Old Particular (48.4%)

Prix : 144€

Enthousiasme :

Si Laphroaig n’est assurément pas ma distillerie favorite sur Islay, les indépendants ont souvent su sublimer sa base sauvage. Le refill hogshead utilisé devrait laissé une belle marge au distillat, sa plus grande force…

Miltonduff 1995/2016 21 ans cask 11537 Douglas Laing Old Particular (51.5%)

Prix : 97€

Enthousiasme :

Miltonduff manque peut-être d’un peu d’étoffe pour atteindre des sommets lors de sa bataille avec le fût. On en restera à un « pourquoi pas ? »…

Tamdhu 1998/2016 18 ans cask 11472 Douglas Laing Old Particular (48.4%)

Prix : 83€

Enthousiasme :

On termine avec Tamdhu qui nous avait surtout surpris par ses petits fûts de sherry bien ficelés. On peut craindre peut-être quelques épices superflues ici mais ce Tamdhu conserve un certain potentiel…

On change encore de palier avec une sortie de la gamme XOP (Extra Old Particular).

Miltonduff manque peut-être d’un peu d’étoffe pour atteindre des sommets lors de sa bataille avec le fût. On en restera à un « pourquoi pas ? »…

Glen Garioch 1990/2016 25 ans cask 11472 Douglas Laing XOP (48.4%)

Prix : N.C

Enthousiasme :

Ce Glen Garioch semble avoir conservé la marque de fabrique ancienne, celle qui faisait toute la spécificité de la distillerie, à savoir un aspect old school légèrement fumé. On salive un peu…

Miltonduff manque peut-être d’un peu d’étoffe pour atteindre des sommets lors de sa bataille avec le fût. On en restera à un « pourquoi pas ? »…

On termine avec une gamme peu connue dans nos contrées, la Premier Barrel, au look délicieusement rétro.

Bunnahabhain 8 ans Douglas Laing Premier Barrel Selection (46%)

Prix : 55€

Enthousiasme :

Un jeune Bunnahabhain, cela peut parfaitement faire le travail. Certes, on peut s’interroger sur la réduction mais le potentiel est là.