Les sorties de la semaine : janvier 2017 #3

Outre les nouveaux packagings de la gamme traditionnelle, voilà quelques Springbank à se mettre sous la dent.

Springbank 12 ans Cask Strength Batch 14 OB (54.2%)

14ème batch du grand classique de la distillerie de Campbeltown. La répartition des divers fûts se trouve être 70% sherry et 30% bourbon.

Prix : 60€

Enthousiasme :

Le style ne change que rarement et il est toujours agréable de voir la qualité des produits Springbank. Ce 14ème batch ne devrait pas déroger à la règle.

Springbank 25 ans OB 2017 (46%)

On repart pour un nouveau tour de 25 ans pour ce début 2017. Cette édition limitée à 900 bouteilles combine fûts de bourbon et de sherry avant un mariage dans un fût de porto.

Prix : 420€

Enthousiasme :

L’incertitude nous habite lorsque l’on voit la réduction à 46%. De plus, ces 25 ans ont toujours eu un effet segmentant qui les ont privés d’être les stars de la gamme…

On passe alors naturellement par Cadenhead.

Auchroisk 2006/2016 10 ans Cadenhead Small Batch (46%)

Cet Auchroisk sort dans la série des bouteilles rondes réduites, sous l’égide des « Small Batch ». 696 bouteilles provenant de deux hogsheads.

Prix : 49€

Enthousiasme :

S’il a son tarif pour lui, il faut avouer que les jeunes Auchroisk ne sont pas ce qu’il y a de plus stimulant. Sa réduction pourrait toutefois en faire un petit dram doux.

Aberfeldy 1997/2016 19 ans Cadenhead Small Batch (55%)

528 bouteilles provenant de deux hogsheads font écho aux précédentes versions de la distillerie chez Cadenhead.

Prix : 79€

Enthousiasme :

Aberfeldy, si elle n’a pas connu une grande destinée auprès du public, parvient souvent à nous sortir un profil riche en miel et agrumes. Reste à savoir si la maturation aura suffi à le sortir de ses ornières (parfois) un peu simplistes.

Arran 1997/2016 19 ans Cadenhead Small Batch (52.4%)

486 bouteilles de cet Arran sont au programme avec un mélange de fût de bourbon et de fût de sherry.

Prix : 80€

Enthousiasme :

Une vieille combinaison de fûts dans le sens où le liquide a été produit quelques temps après l’ouverture de la distillerie. Un mix prometteur, les embouteillages d’Arran commençant à être vraiment très réussis.

Bruichladdich 1992/2016 24 ans Cadenhead Small Batch (53.3%)

C’est à partir de 3 hogsheads qu’a été créé ce Small Batch d’Islay. 588 bouteilles disponibles.

Prix : 79€

Enthousiasme :

Bruichladdich ne m’a que rarement sonné par sa qualité, si ce n’est au sein des versions très âgés. On espère réellement que cette fois, Cadenhead transforme l’essai !

Girvan 1988/2016 28 ans Cadenhead Small Batch (51.3%)

Direction les Lowlands avec ce Girvan qui est un very small batch, puisqu’il s’agit d’un single cask. 228 bouteilles disponibles.

Prix : 120€

Enthousiasme :

Un grain qui approche la trentaine a généralement quelques mots doux à nous susurrer à l’oreille. Reste à savoir si les arômes ont eu le temps de se mettre en place.

Glenburgie 1992/2016 24 ans Cadenhead Small Batch (51.6%)

2 hogsheads de Glenburgie sont réunis pour ce qui, paraît-il, aurait plutôt une sphère d’influence sherry. 384 bouteilles disponibles.

Prix : 95€

Enthousiasme :

Glenburgie parvient souvent à devenir gourmand avec le temps. C’est pourquoi le bourbon lui sied souvent très bien. On se demande donc si les promesses de variété seront au rendez-vous.

Glenrothes 1989/2016 27 ans Cadenhead Small Batch (53.7%)

Fûts de rum et de bourbon sont au rendez-vous pour ce Glenrothes. 264 bouteilles sont disponibles.

Prix : 135€

Enthousiasme :

les Glenrothes ayant tendance à devenir assez sec avec l’âge, on peut espérer qu’un fût de rum assez rond vienne lui donner un petit twist réussi. On est bien plus curieux que s’il s’agissait de deux fûts de bourbon.

Linkwood 1995/2016 20 ans Cadenhead Small Batch (55.5%)

Retour au classique double hogsheads avec ce Linkwood qui est limité à 480 bouteilles.

Prix : 80€

Enthousiasme :

Si on a l’image d’Epinal d’un Linkwood sherry (au hasard chez Grodon & Macphail), les expressions bourbonnesques peuvent être assez savoureuses si elles ne tombent pas dans l’excès de confiserie. Cela s’annonce plutôt bien.

Ord 2006/2016 10 ans Cadenhead Small Batch (58%)

Un prix doux pour un jeune Ord en fûts de bourbon. 612 bouteilles disponibles.

Prix : 57€

Enthousiasme :

On miserait pour un agréable daily dram assez rond en espérant que l’on ait la face la plus douce de Glen Ord, souvent associée à du miel et du fruit.

Tobermory 1995/2016 21 ans Cadenhead Small Batch (52.5%)

Les Tobermory peuvent parfois être trompeuses chez les indépendants car il s’agit parfois de versions tourbées de l’île de Mull.

Prix : 86€

Enthousiasme :

Encore une fois, il y a du potentiel ici avec ce qui semble à première vue être une déclinaison saline et légèrement fumée. Reste à savoir à quel point les notes secondaires sont mises en avant…

On finit avec la gamme des Single Casks.

Bunnahabhain 1999/2016 16 ans Cadenhead Single Cask (49.7%)

Cette fois-ci Cadenhead a décidé de réaliser une déclinaison sherry pour un total de 276 bouteilles

Prix : 82€

Enthousiasme :

Déjà qu’il est difficile de se prononcer sur Bunnahabhain en général mais quand on impose la maturation sherry, la prévisibilité s’amenuise à vue d’œil. Une bouteille à potentiel au prix plutôt doux.