Ce mois de juillet nous montre que notre portefeuille sera peut-être disponible pour les soldes, au moins en ce qui concerne les embouteillages officiels. Bling-bling, vieilleries et jeunesse fougueuse sont de la partie…
On commence par du pré-whisky
Kingsbarns Spirit Drink 2 ans OB (62,8%)
En attendant d’avoir un whisky en bonne et due forme, Kingsbarns nous propose un nouvel embouteillage petit format (20cl). Il a connu un passage en fût de bourbon de premier remplissage. Apparemment, il sera proposé uniquement à la distillerie.
Prix : NC
Enthousiasme : 
Bien entendu, on ne s’attend pas à la tuerie intersidérale. Toutefois, on a envie de savoir comment le spirit a évolué. Pour mémoire, on avait pu essayer la première édition
Je ne fais pas l’article sur le Black Bowmore 1964 50 ans (40,9%) en fût d’oloroso qui va débarquer aux USA (25K $) pour partir chez Glen Moray.
Glen Moray Mastery OB (52,3%)
Pour commémorer les 120 ans de la distillerie, Graham Coull, le maître distillateur maison a sélectionné 5 millésimes qui ont été mariés.
3 d’entre eux appartiennent à la période de Robert Brown (Directeur de 1959 à 1987) et Edwin Dodson (Directeur de 1987 à 2005). 2 d’entre eux sont à mettre au crédit de Graham Coull et on retrouve entre autre des fûts de sherry, de madère et de porto (notamment en finitions).
1000 decanters ont été produits.
Prix : £800 soit 950€.
Enthousiasme :
Ce serait mentir que de dire que l’on n’est pas curieux de voir ce que cela a donné. Toutefois, l’assemblage gigogne et la petite réserve concernant la distillerie nous ôtent un peu d’enthousiasme.
On poursuit avec la fin d’une trilogie chez Arran.
Arran Smugglers’ Series Vol.3 The Exciseman OB (56,8%)
Après « The Illicit Stills » et « The High Seas », on se trouve face à un whisky sans âge, fruit de la maturation en quarter casks et en fûts de madère. Il s’agirait d’un hommage aux distillateurs illicites d’Arran qui utilisaient ce type de fût de Madère. De même, les Quarter Casks sont un clin d’œil au type de récipients qui aurait pu faciliter le transport.
Comme d’habitude, nous avons le droit à un superbe packaging pour les 8 700 bouteilles produites.
Prix : £90 soit 110€.
Enthousiasme :
Derrière le marketing, on retrouve en général des whiskys sympathiques dans des éditions saillantes. Pas de quoi sauter au rideau, mais un joli emballage assurément…
On finit notre voyage en terre officielle avec un trio chez Dalmore. Ils ont connu une maturation en fût de bourbon avant de s’accorder sur une finition en Port Pipes de chez W&J Graham’s, Dalmore aimant avoir des liens avec des producteurs spécifiques.
Dalmore Vintage Port 1996 OB (45%)
Prix : £450 soit 535€.
Enthousiasme :
Ce qui est notable, ce sont les 45%. Cela devrait suffire à donner un peu de poids à cette édition. Pour le reste, tout dépendra de la durée du finish. A voir.
Dalmore Vintage Port 1998 OB (44%)
Prix : £200 soit 240€.
Enthousiasme :
Dans le même esprit que le précédent, on peut se dire que le résultat peut-être pertinent à défaut d’être explosif.
Dalmore Vintage Port 2001 OB (40%)
Prix : £150 soit 180€.
Enthousiasme : 
Le fait qu’il soit plus jeune pouvait justement être compensé par une maîtrise de la finition. Toutefois, Les 40% sont tout de même fort regrettables…
On finit par un petit tour chez les indépendants avec Dewar Rattray.
Blair Athol 2009/2017 8 ans Cask 700677 Dewar Rattray (59,7%)
Avec sa finition en fût de Pedro Ximenez (13 mois), la maturation principale étant du fût de bourbon, on a ici un jeune Blair Athol limité à 323 bouteilles
Prix : 52€.
Enthousiasme :
Un Blair Athol aussi jeune, c’est évidemment hasardeux. L’ajout du Pedro Ximenez pourrait gommer la vivacité et nous donner un produit honnête.
Knockdhu 2009/2017 8 ans Cask 700303 Dewar Rattray (59,6%)
247 bouteilles sont au programme pour cet embouteillage, fini en fût de bourbon « frais » (terminologie pour le moins peu éclairante).
Prix : 52€.
Enthousiasme :
Si sur le papier on n’est pas plus emballé que pour le Blair Athol, on se demande un peu ce qu’un jeune Knockdhu indépendant peut donner. Ah curiosité quand tu nous tiens…
Tobermory 2008/2017 8 ans Cask 900151 Dewar Rattray (68,7%)
498 bouteilles proviennent de ce fût de sherry.
Prix : 59€.
Enthousiasme :
On le sait, la jeunesse s’accommode plutôt bien de la tourbe. Or, ce n’est pas un Ledaig mais bien un Tobermory qui nous est offert. La délicatesse et le temps de maturation me semblent plutôt pertinents pour la distillerie. De fait, seul l’appui de la maturation pourrait mériter le détour sachant que ce n’est apparemment pas un sherry monster.
Glenallachie 2004/2017 13 ans Cask 3560 Dewar Rattray (60,4%)
254 bouteilles provenant d’un fût de bourbon.
Prix : 78€.
Enthousiasme :
Glenallachie fait partie de ces cas compliqués. Si on excepte les vieux tromblons, difficile de parler d’édition de référence. Espérons que l’on tombe sur une exception évidemment !
Craigellachie 2002/2017 14 ans Cask 900600 Dewar Rattray (55,9%)
322 bouteilles provenant d’un fût de bourbon.
Prix : 79€.
Enthousiasme :
A.D Rattray a souvent travaillé Craigellachie, avec plus ou moins de bonheur. La distillerie est souvent sous-estimée mais pourrait tirer son épingle du jeu. Pourquoi pas.
North British 1991/2017 25 ans Cask 262058 Dewar Rattray (58,5%)
Grain sous influence du sherry pour 533 bouteilles.
Prix : 102€.
Enthousiasme :
On a eu récemment la belle surprise d’un Cambus chez Liquid Treasures. Et si cela se répétait. Il faut dire que le sherry arrive parfois à dompter la force du grain voire à la digérer. Un style qui veut être réhabilité ?
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