Les sorties de la semaine : juin 2017 #3

On commence par Balvenie qui veut vous faire voyager.

Balvenie Peated Triple Cask 14 ans OB (48,3%)

Il s’agit d’un alliage de malts tourbés ayant passé du temps dans des fûts de bourbon (premier remplissage et refill) et de fûts de sherry. Il vous faudra passer par le duty free pour vous l’offrir.

Prix : 75€

On sait que le tourbé a plutôt le vent en poupe et Balvenie se met en marche. Il y avait déjà eu un 17 ans plutôt sympathique mais qui laissait le sherry de côté. Si l’équilibre est là, on pourrait avoir un joli petit produit.

Enthousiasme :

Glendronach nous envoie sa 15ème fournée avec 6 whiskys qui sont passés soit par des fûts de Pedro Ximenez soit des fûts d’Oloroso.

Glendronach 1990 27 ans Cask 7005 Pedro Ximenez OB (53,4%)
Glendronach 1992 25 ans Cask 52 Sherry Butt OB (58,5%)
Glendronach 1992 25 ans Cask 89 Sherry Butt OB (57%)
Glendronach 1993 24 ans Cask 43 Sherry Butt OB (59,2%)
Glendronach 1994 22 ans Cask 3379 Pedro Ximenez OB (51,6%)
Glendronach 1995 21 ans Cask 4418 Pedro Ximenez OB (52,6%)

Prix : N.C

Les fûts de Glendronach, si âgés soient-ils, sont bien entendu de qualité très disparates. Nul doute qu’il y aura une très belle surprise dans le lot reste à savoir laquelle…

Enthousiasme :

Détour irlandais avec Hyde.

Hyde Presidents Special Reserve (46%)

Il s’agit d’un blend irlandais d’un single malt de 18ans et d’un grain de 8 ans qui ont vieilli en fûts de bourbon avant d’être marié pendant 9 mois dans des fûts d’oloroso. Cette édition est limitée à 5 000 bouteilles.

Prix : 59€

Pas vraiment d’attente particulière pour ce blend, notamment du fait du jeune grain qui risque de lui donner une vivacité mal maîtrisée.

Enthousiasme :