Il y a du monde cette semaine, avec toujours quelques officiels mais bien entendu le nouveau Compass Box et les embouteillages du Whisky Fair…
Pour changer un peu, on commence par l’Irlande.
Teeling Whiskey Brabazon Bottling – Series 1 (49,5%)
Il s’agit d’un mélange de divers millésimes, de divers styles et tailles de fûts de sherry. Brabazon fait référence à une famille de Dublin qui développa les activités économiques de la ville.
Il s’agit d’une édition limitée à 12 500 bouteilles qui amorce une nouvelle série (éditions limitées) de single malts.
Prix : 78€
Teeling fait preuve jusque là d’une belle cohérence dans sa gamme. Bien entendu, tout n’est pas de haute volée, mais ils ont su s’imposer aisément sur le marché. Cette promesse sherry a donc de quoi intriguer les fans de whiskeys irlandais, mais pas uniquement…
Enthousiasme : 
Sullivans Cove Special Single Cask Barrel TD0202 OB (47,5%)
Il s’agit de la première expression sortie depuis décembre 2016. En effet, c’est à cette date que la distillerie avait été vendue à une entreprise familiale, dirigée par Adam Sable, l’ancien directeur général de Bladnoch. C’est aussi une première pour Sullivans Cove du fait de l’utilisation d’un fût spécial (exotique dirons nous) à savoir un fût de Chardonnay.
Prix : 500€
Si le prix pique sévèrement les yeux, on peut se demander à quoi peut ressembler cette sélection en fût de vin blanc. Personnellement je ne m’y risquerais pas à l’aveugle.
Enthousiasme : 
An Cnoc 2002 Vintage 2002/2017 14 ans OB (46%)
7200 bouteilles faites de fûts de bourbon et de sherry agrandissent la gamme Vintage de la distillerie Knockdhu. Couleur naturelle et pas de filtration à froid.
Prix : 80€
L’édition de 2001 parue l’année dernière avait eu un accueil plutôt favorable et on peut donc tabler sur une envie de continuité. A voir.
Enthousiasme :
Highland Park Valkyrie OB (45,9%)
Highland Park aime la culture nordique (les Orcades ayant connu la mise en place des Vikings au 8ème et au 9ème siècle) et n’en finit pas de modeler cette image. Il s’agit d’une nouvelle édition, sans précision d’âge qui s’annonce plus fumée que la tourbe classique d’HP.
Prix : 65€
Je ne suis pas sûr que cette Valkyrie nous emmène au Valhalla et on a du mal à être en attente de ce breuvage. Toutefois, il s’agit d’un objet maltesque au marketing assumé et qui a peu de chances d’être réellement mauvais.
Enthousiasme :
On passe aux embouteillages pour le fameux The Whisky Fair, inféodés au marché allemand.
Glenrothes 1997/2017 20 ans The Whisky Fair (49,8%)
Il s’agit d’un fût de second remplissage qui a été sélectionné. 240 bouteilles et une couleur bien sombre sont au programme.
Prix : 145€
The Whisky Fair se plante rarement. L’âge médian devrait éviter toute propension trop extrême. Pas complétement subjugué mais on s’attend à avoir un très bon Glenrothes !
Enthousiasme : 
Invergordon 1973/2017 43 ans The Whisky Fair (50,5%)
Passage au grain avec un nouveau quarantenaire de chez Invergordon. 180 bouteilles disponibles.
Prix : 230€
Les vieux grains c’est tout un art. Difficile de persuader l’acrimonieux amalteur de passer à l’achat, le grain étant souvent (et à tort) considéré comme le parent pauvre de la distillation. Pourtant, à cet âge, on peut avoir de très jolies surprises, comme l’étaient les Invergodon 1972 sortis récemment.
Enthousiasme :
Arran 2011/2017 5 ans Cask 2011/1835 Peated OB for The Whisky Fair (52,1%)
285 bouteilles pour ce fût de bourbon, sorties sous les étiquettes « Peated to 50 PPM ».
Prix : 78€
Les Arran goûtés l’année dernière étaient agréables et bien faits mais ne nous avaient pas mis une claque. Rebondissement pour 2017 avec une déclinaison jeune et tourbée. Difficile de ne pas être curieux !
Enthousiasme :
Arran 2011/2017 5 ans Cask 2011/1862 Peated OB for The Whisky Fair (52,8%)
284 bouteilles pour ce fût de bourbon, sorties sous les étiquettes « Peated to 50 PPM ».
Prix : 78€
Bis repetita ici avec un fût aux caractéristiques assez similaires à celui sus-évoqué.
Enthousiasme :
On passe chez Liquid Treasures, toujours chez nos voisins allemands.
Aultmore 2006/2017 10 ans Liquid Treasures Artist Edition n°1 (58,7%)
Un fût de bourbon pour ce jeune Aultmore limité à 282 bouteilles.
Prix : 59€
Jusqu’à présent les jeunes Aultmore que j’ai pu rencontrer ont toujours eu un déficit de personnalité. Je ne demande qu’à tomber sur l’exception mais l’enthousiasme a priori n’est pas forcément à son climax.
Enthousiasme :
Cambus 1991/2017 25 ans Liquid Treasures Faces of Angkor (52,7%)
Un fût de sherry pour ce grain des Lowlands.
Prix : 125€
Si on est parfois sceptique pour l’association grain/sherry, il faut bien reconnaître qu’à cet âge (moins de 30/35 ans), le sherry peut enrichir avantageusement le profil. Allez on y croit !
Enthousiasme :
Glenrothes 1997/2017 19 ans Liquid Treasures Faces of Angkor (59,4%)
Un fût de sherry qui n’est pas de premier remplissage pour cette nouvelle sélection de chez espirits.
Prix : 130€
Il n’a pas l’air (à première vue) hyper marquée par le fût. Une édition qui pourrait être intéressante mais on attend de voir.
Enthousiasme :
Bruichladdich 1990/2017 26 ans Liquid Treasures Faces of Angkor (47,3%)
Le bourbon a été choisi pour cette expression de chez Bruichladdich.
Prix : 175€
Quitte à me répéter, Bruichladdich n’est pas ma distillerie de prédilection. Pourtant, avec l’âge, elle peut faire preuve d’une belle finesse. Je reste sur la défensive mais pourquoi pas après tout.
Enthousiasme :
The Double Single Compass Box Third Edition (46%)
Le retour du blend de luxe chez Compass Box avec cette nouvelle bouteille à l’étiquette réussie. On retrouve une composition 100% bourbon avec 72% De Glen Elgin et 38% de Girvan. 5 838 bouteilles disponibles.
Prix : 173€
En quête de lettres de noblesse, le blend ressort gagnant des assemblages à forte teneur en malt. Même si Compass Box est vraiment exceptionnel dès lors qu’ils exploitent les touches tourbées, la qualité devrait être là. La gourmandise du grain devrait assouplir le couplage végétal-fruité.
Enthousiasme :
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